含有优质蛋白质，含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸及肤氨酸等人体必需氨基酸。你想知道好吃的干竹笋是如何做的吗?下面是小编给大家整理双干炒腊肉的做法。

双干炒腊肉的食材准备

主料

熏豆干

1块

熏肉

半碗

干竹笋

1块

辅料

油

适量

盐

适量

小葱

适量

干辣椒

适量

双干炒腊肉的具体做法步骤

1.小葱切段

2.腊肉切块

3.干竹笋切丁，熏豆干切块

4.干辣椒切段

5.热锅中放油后倒入腊肉炒出油

6.加入干辣椒

7.加小葱炒香

8.倒入竹笋和豆干翻炒

9.加适量的盐翻炒

10.加水焖至稍干就可以起锅了

竹笋的做法推荐——竹笋香肠

材料

竹笋、香肠、鲜辣椒、盐、生抽。

做法

竹笋先炒一下，炒法如前。

香肠切片，小火先将香肠炒片刻(一定用小火，香肠极容易焦)，加植物油30ml，调至大火，加入辣椒一起煸炒。

1-2分钟后加入竹笋一起翻炒，放盐 生抽，如太干可加20-30ml水，焖一分钟，收汁出锅。

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