梨子的食谱和食用好处

发布时间:2017-03-28 17:36

梨子是寒性食物,有清热滋阴的效果。大家知道梨子有什么食谱吗?梨子有哪些食用好处呢?现在就由小编来跟你讲一讲梨子的内容吧!

梨子的食谱和食用好处

梨子的食谱

1.【雪梨膏】

材料:雪梨

做法:取鲜雪梨适量切碎,榨汁备用。梨渣加水煎煮2次至味尽,合并煎液,滤过,与梨汁浓缩,再加倍量砂糖,煮沸,收膏即成。

每次10~15克,每日2~3次,含服或冲饮。

功效:可清肺泄热,润燥止渴,用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。

2.【梨汁粥】

材料:鲜梨2个,大米100克,白糖适量。

做法:将梨洗净,去皮、核,榨汁备用;将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入梨汁、白砂糖,再煮一、二沸服食,每日1剂。

功效:可润肺化痰,适用于肺热咳嗽或燥咳、口干等。

3.【贝母蒸梨】

材料:川贝粉5克,大雪梨1个,冰糖适量。

做法:将雪梨洗净,切块,与川贝、冰糖同入碗中,隔水蒸熟服食,每日1~2次。

功效:可化痰止咳,适用于痰热咳嗽。

4.【秋梨燕窝】

材料:秋梨1个,燕窝、冰糖3克。

做法:将秋梨去核,燕窝泡软,冰糖捶碎,将二者同纳入梨心中,蒸熟、早晚各服食1次。

功效:可滋阴润肺,化痰止咳,适用于肺阴虚所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。

5.【白梨蜂蜜】

材料:大白梨1个,蜂蜜50克。

做法:先把白梨挖去皮、核,将蜂蜜填入,上笼蒸熟吃,每日早晚各1个。

功效:可生津润燥,止咳化痰,适用于阴虚肺燥、久咳咽干、手足心热等症。

梨子的食用好处

1.吃梨能够对心脏有保护作用,能够减轻人体疲劳感。

由于梨中富含丰富的维生素B类微量元素,食用能够对心脏进行保护,并且能够很好的缓解疲劳、增强人体的心肌的活力,起着降血压的作用,对心血管都能够有保护。

2.梨、以及梨羹都能够很好的起着祛痰止咳的效果。

梨子含有的糖类以及鞣酸等物质,对于咽喉不适有着很好缓解作用,能够很好的祛痰止咳。

3.吃梨还能够增进人们的食欲,并且保护肝脏。

梨中含有的大量糖类以及维生素微量元素,能够很好地吸收入人体,能够很好的为人开胃,同时还能很好的保护肝脏。

4.吃梨还有很好的降血压和止晕眩的效果。

梨属凉性,能够清热消火,常常食用能够降低血压,并且改善晕眩等现象。

5.吃梨还能够防治动脉粥样硬化,并且还能抗癌。

梨能够防治胆固醇沉积,从而防止动脉出现硬化。并且还有这很好的抗癌效果。

6.吃梨能够助消化并且对于痛风等关节病有着预防效果。

挑选不同梨子的方法

1、翠冠梨

砂梨的一种,果实近圆形,果形指数0.96,黄绿色、果肉雪白色、肉质细嫩、松脆多汁、化渣,石细胞极少,味浓甜。

可溶性固形物含量12—14%,品质上等,单果重200克,最大500克,果实可食率96%,七月中下旬上市,果实扁圆,果面洁净,果肉呈白色,果核小肉厚质细嫩爽,汁丰味甜,甜而不腻,别有滋味 。

2、啤梨

啤梨是进口西洋梨品种的统称,具体又细分为青啤梨、红啤梨、加州啤梨等。啤梨总的特点是果实放软以后口感最佳,细腻柔软,香甜多汁,果核极小。果肉多为瓢形或葫芦形,颜色多样。

3、南果梨

南果梨果实小,果皮绿黄色,阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜,如果在室温下放置15天左右,肉质会变得柔软易溶于口,汁液特多,风味特别浓郁。

4、香梨

香梨学名库 尔勒香梨,果实较小,呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色,阳面有红晕,果皮薄。这种梨糖度高,酥脆无渣,香味浓。

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