夏季天气炎热，很容易上火，不适合吃过于油腻的食物，饮食减肥是爱美的美眉最好的选择，只要选对食谱瘦下身来就不是问题，下面小编给大家推荐几个食谱，一起来看下吧。有哪些可以去脂排毒平小腹的美味私房菜呢?

夏季消脂去毒的私房菜一、黄喉炒韭菜

材料：黄喉、韭菜、胡萝卜

做法：

1、黄喉、韭菜、胡萝卜切丝，将食材全部用水焯一下备用。

2、炒锅中倒油，将食材全部放入锅中翻炒，加入盐等调味料，之后用淀粉勾芡，即可出锅。

功效：促进消化、排毒消脂。

夏季消脂去毒的私房菜二、鳝鱼丝炒豆芽

材料：鳝鱼、绿豆芽、红辣椒、姜、葱

做法：

1、鳝鱼洗净，焯一下之后切丝、红辣椒切丝，葱、姜切丝，绿豆芽与红辣椒一起焯一下备用。

2、炒锅中倒油，先放葱丝、姜丝翻炒，之后再倒入鳝鱼丝、红辣椒、绿豆芽翻炒，加入盐等调料，淀粉勾芡，即可出锅。

功效：去油消脂、利尿助消化。

夏季消脂去毒的私房菜三、炒冬瓜丝

材料：冬瓜、胡萝卜、绿辣椒

做法：

1、胡萝卜、冬瓜、绿辣椒切丝，之后焯一下备用。

2、炒锅中倒油，将食材放入锅中翻炒，加入盐等调料，用淀粉勾芡，即可出锅。

功效：利尿消肿、去脂减肥。

夏季消脂去毒的私房菜四、百叶炒黑木耳

材料：黑木耳、百叶、红辣椒、姜、葱

做法：

1、将黑木耳泡开，红辣椒、姜切丝备用，百叶切大片，之后将黑木耳、红辣椒、百叶用水焯一下，捞出。

2、炒锅中倒油，放葱、姜翻炒后，将黑木耳、红辣椒、百叶倒入锅中翻炒，加入盐等调料后，用淀粉勾芡，即可出锅。

功效：降脂排毒、抑制肥胖。

夏季消脂去毒的食物

葡萄

葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。

牛奶

牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。

玉米

玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。

牛蒡

牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存。

苋菜

苋菜可以减肥轻身，同样属于低脂、低热量的绿叶蔬菜。富含多种营养素，其中的粗纤维可以促进肠蠕动，帮助轻身减脂。

苹果

苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。

杏仁

杏仁中含有单不饱和脂肪酸，而其中的饱和脂肪酸含量极少。杏仁的细胞壁还可以阻止脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。

韭菜

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。