一碗韩国冷面，必不可少的三种要素，荞麦面、高汤、酱料和泡菜，备齐这些，再准备些自己喜欢的配菜，一碗地道好吃的冷面就做好了。你了解韩国拌冷面要如何做吗?下面，小编来为你介绍韩国拌冷面的家常做法。

制作韩国拌冷面需要准备的材料

主料

冷面

200g

黄瓜

1根

雪梨

1个

鸡蛋

1只

辅料

酱油

适量

白醋

适量

白糖

适量

牛肉粉

适量

饮用水

1小碗

韩国拌冷面烹饪过程中的步骤图

1.准备好食材。

2.鸡蛋煮熟备用。

3.将煮熟的鸡蛋趁热捞出去壳放入心形模具。

4.把黄瓜和雪梨切细丝。

5.将牛肉粉、醋、酱油、白糖、水调成料汁。

6.把凉面搓开开水下锅煮10几秒捞出泡入冰水或冷水中。

7.冷却的凉面捞入料汁中，摆上鸡蛋、黄瓜、雪梨即可。

韩国拌冷面的烹饪技巧

味道可以根据自己的口味调节，料汁也可以选购现成的，入模具的鸡蛋要选择个头较大的。

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