冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。有冬瓜西红柿汤哪些好吃的做法呢?下面是小编给大家整理冬瓜西红柿汤的家常做法。

冬瓜西红柿汤的制作食材：

主料

冬瓜

200g

西红柿

150g

鸡蛋

1枚

辅料

油

适量

盐

适量

蛤蜊汤

适量

冬瓜西红柿汤的做法步骤：

1.冬瓜切条备用

2.提前用热水泡发粉丝

3.平常煮蛤蜊的汤汁，放冰箱冷冻，做汤拿来用，没必要加鸡精了

4.西红柿去皮切好备用

5.打好鸡蛋液备用

6.先把冬瓜炒一下

7.再加西红柿炒一会

8.然后加温开水加蛤蜊汤

9.开锅后再加粉丝，早加会太软不好吃

10.之后打个鸡蛋，放少许盐就好，可以出锅啦

冬瓜西红柿汤的营养功效：

1、利尿消肿

冬瓜的钾含量高，钠盐含量较低，特别适合高血压、肾脏病、水肿病等患者食用，达到消肿而不伤正气的作用。

2、减肥瘦身

冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，能防止人体发胖，有助于体形健美。

3、护肾冬瓜

调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。

4、清热化痰

冬瓜有清热化痰，消肿利湿的作用。

5、防癌抗癌

冬瓜含有丰富的维生素B1和晒，具有抗癌防癌的功效。

6、润肤美容

冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

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