乳牛肝菌的营养价值及功效

发布时间:2017-06-17 11:36

乳牛肝菌是我们可能不是了解的一种菌类食物,但是它的味道是跟其他的菌类食物不相上下的,那么乳牛肝菌的营养有哪些呢?下面是小编精心为你准备的乳牛肝菌的营养价值及功效,希望对你有帮助!

乳牛肝菌的简介

乳牛肝菌,野生食用菌,子实体伞状,湿时菌盖多粘滑或胶粘,颜色多样,大多呈黄色、淡红褐色至红褐色;部分种类菌盖有粘的软纤毛或膜质菌幕;柄表有腺点或菌环;孢子光滑,较小,椭圆形,无色至浅灰褐色;子实层上多有丛生囊状体,囊状体多外被红褐色不定型物质。

乳牛肝菌是我们可能不是了解的一种菌类食物,但是它的味道是跟其他的菌类食物不相上下的,它营养丰富,口感滑爽,肉质细嫩,富含人体必需的多种氨基酸,对增强人体免疫系统有较好的作用。我们可以经常食用的。

乳牛肝菌的种类很多,市场上常见的乳牛肝菌产品为两种:红乳牛肝菌和白乳牛肝菌。

乳牛肝菌的烹饪技巧

在煮乳牛肝菌的时候,一定要记住油要多,勤翻炒,要炒熟,始终不要让菌片粘在锅铲上,以免生熟程度不一致。

乳牛肝菌的保存

怎样保存乳牛肝菌呢?

可以放在冰箱冷藏,但是要尽快吃掉,最好是现买现吃。

乳牛肝菌的选购

如何选购乳牛肝菌?

乳牛肝菌,有很多的种类,我们可以根据它的生长特征来选购,它俗称红乳牛肝菌或红乳,其盖表具肉桂色至红褐色;琥珀乳牛肝菌,俗称白乳牛肝菌或白乳,其盖表具象牙白色至淡黄色,幼时管口常有白色乳滴。,这样就可以选购到很好的乳牛肝菌啦。

乳牛肝菌的营养价值

乳牛肝菌营养丰富,口感滑爽,肉质细嫩,富含人体必需的多种氨基酸,对增强人体免疫系统有较好的作用。可以多多的食用它哦。

乳牛肝菌的功效

乳牛肝菌是我们不是很了解的一种菌类,但是它富含人体必需的多种氨基酸,对增强人体免疫系统有较好的作用哦。我们可以经常的食用它。

乳牛肝菌的热量表

叶酸(微克)144.7

蛋白质(克)15.3

脂肪(克)2.8

热量(大卡)178

碳水化合物(克)66

膳食纤维(克)43

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