玉米发糕怎么做好吃,玉米发糕的做法图解

发布时间:2017-03-03 16:53

玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。你了解玉米发糕要怎么做才好吃吗?下面是小编给大家整理玉米发糕的做法图解。

玉米发糕的制作食材

主料

玉米粉

150g

面粉

150g

辅料

酵母

4g

清水

220g

灰枣

适量

玉米发糕的做法步骤

玉米发糕怎么做好吃,玉米发糕的做法图解

1.将玉米粉和面粉还有酵母放在盆里,用筷子搅和均匀

玉米发糕怎么做好吃,玉米发糕的做法图解

2.加入220克温水一边加一边用筷子搅和

玉米发糕怎么做好吃,玉米发糕的做法图解

3.将面和成比面团软比面糊糊稠的样子,放在温暖处发酵

玉米发糕怎么做好吃,玉米发糕的做法图解

4.将灰枣放在清水里煮3分钟晾凉(煮过的枣做发糕会更甜,而且比较饱满)

玉米发糕怎么做好吃,玉米发糕的做法图解

5.看到和好的面表面有泡泡而且涨高了就表示发酵好了

玉米发糕怎么做好吃,玉米发糕的做法图解

6.用豆腐模子的四框放在蒸锅里,里面铺上打湿的屉布

玉米发糕怎么做好吃,玉米发糕的做法图解

7.将面分成两半,一半倒进模子里

玉米发糕怎么做好吃,玉米发糕的做法图解

8.铺上一层枣

玉米发糕怎么做好吃,玉米发糕的做法图解

9.再将另一半倒进去表面铺一层枣

玉米发糕怎么做好吃,玉米发糕的做法图解

10.然后盖上锅盖开始二发,二发看到明显涨高了就可以了,我大概二发了50分钟

玉米发糕怎么做好吃,玉米发糕的做法图解

11.二发结束以后开大火蒸制,锅开以后蒸45分钟就好了(因为我怕木头模子不爱导热所以蒸的时间久一些)

玉米发糕怎么做好吃,玉米发糕的做法图解

12.蒸好以后切小块食用

常吃玉米可防癌

玉米中还含有硒和镁,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡;而镁,一方面能抑制癌细胞的发展。

另一方面能使体内的废物尽快排出体外,从而起到预防癌的作用。

而玉米中的叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌,玉米黄质则能够预防皮肤癌和肺癌。

常吃玉米可调节血糖

玉米中含有丰富的烟酸,烟酸是葡萄糖耐量因子(GTP)的组成物,是可增强胰岛素作用的营养素,所以,用玉米替代主食,有助于血糖的调节。

玉米须不仅可降低血液黏稠度,并可增加血中凝血酶原,加速血液凝固,而且,玉米须的发酵制剂有显著的降低血糖作用。

玉米发糕的做法推荐:

1.玉米面发糕的4种家常做法

2.好吃的烫面玉米发糕怎么做

3.玉米面发糕的做法步骤

4.红糖玉米发糕怎么做才好吃

5.玉米南瓜发糕的好吃做法

玉米发糕怎么做好吃,玉米发糕的做法图解的评论条评论