【市场前景】：

蔬菜天天要吃，可现在的上班族白天没时间逛超市菜场，下班以后菜场要么风卷残云，要么早关门了，城市上班族根本没有机会吃到新鲜蔬菜，长此以往会引起身体疾病。

专家指出，很多市民往往只注意新鲜水果的摄入量，但是对于一日至少两顿的新鲜蔬菜摄入量却不大重视。

现在市场上不少的蔬菜品种，从采摘到摆上菜摊至少需要经过3天，这些菜虽然表面上很新鲜，但是营养成分流失严重，而本服务配送的蔬菜从采摘到配送最多经过24小时，保留了蔬菜的营养成分和口感。

如果能够压缩流通的中间环节，服务真正实惠到家，既省心省力，又能保证全家的蔬菜营养，绝对是利国利民的好事。这也就是我们的市场机会。

【投资分析】：投资可以0，可以买空卖空。先付费订菜，再定期派送。

【目标人群】：都市人口;对生活讲究的都市人;高标准生活水准的人

【经营案例】：

1.寻找蔬菜生产基地，谈定合作关系，可以同时找多家，进行甄别、比较，找性价比高的一家合作。

2.制作网站和宣传画册，网站和画册都罗列菜谱和套餐定制介绍，网站并辅以健康饮食的一些常识介绍，定期更新。

3.申请400电话，开通订菜热线，在画册、网站及宣传页上显要位置显现出来。

4.网上可以在本地论坛、生活圈、微信平台进行宣传，线下则深入到社区，同物业、搬家、家政等行业合作，进行广告置换、业务互推。

5.招聘送菜员，前期业务量少的情况下，可以和一些跑腿公司、代办业务公司合作，让其代为派送。

6.付款之后下一周起，像订杂志一样送最新鲜的蔬菜。如果白天没人在家，协商好，菜可以送到小区物业。

7.定期进行电话回访，妥善处理售后投诉。

【广告策略】：

线上和线下同时，线上主要针对本地论坛、门户网站、相关QQ群;线下则主要针对社区、高档小区。

【经营建议】：

1.服务配送蔬菜种类要丰富。全年数百种，全是当季蔬菜，每次配送做到基本不重样，充分考虑到您的各种营养所需，并且将不定期配送新鲜水果和优质杂粮。负责蔬菜配送项目的蔬菜基地全部采用生态方法种植，达到国家规定无公害蔬菜标准，杜绝农残等问媒体也将对全过程进行监控监督。

2.讲解选菜吃菜之道。蔬菜怎么吃才健康?为什么一定要吃当季蔬菜?冬季了我们该吃什么蔬菜?体质不同适合吃哪些蔬菜?小小蔬菜其实大有讲究。组织营养专家将讲解容易被市民忽视的蔬菜搭配和食用之道，品尝到带有浓浓小时候味道的蔬菜，并举行抽奖活动，获奖者将得到一袋绿色优质黄小米或有机杂粮等礼物。

3.推出有机菜和绿色菜相结合，同时兼营五谷杂粮，做出健康绿色饮食特色。

【思路拓展】：

家家都要吃菜，有的则是天天买，嫌麻烦不?但是又不得不买，有冰箱的可能会买一周的量，但是也不能保证一定够一周的，下周还是要去买的，总之，蔬菜这东西是重复消费品，图的是新鲜。

同样的思路，还可以像订杂志一样订水果，像订杂志一样订零食，像订杂志一样订茶叶，像订杂志一样订香烟......