西红柿还具备清热解毒，对于口干舌燥，牙龈出血等都有治疗的效果。平时生活中你会做无丝豆炒西红柿吗?下面是小编给大家整理无丝豆炒西红柿的做法。

无丝豆炒西红柿的食材准备

主料

无丝豆

300g

辅料

西红柿

适量

洋葱

适量

盐

适量

鸡精

适量

无丝豆炒西红柿的具体做法步骤

1.西红柿去皮，切大块。

2.无丝豆掰去两头，折断。

3.洋葱切丝。

4.炒锅烧热，倒油。放入洋葱丝煸炒。

5.放入无丝豆，煸炒。

6.放入西红柿。

7.放盐，加入少许清水。

8.煸炒至无丝豆熟，西红柿软烂即可出锅。

西红柿的营养价值

1.西红柿含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

3.西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃西红柿具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改善症状。

6.西红柿所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。