家常酸奶面包做法

发布时间:2017-01-09 15:35

面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。不过,多吃容易肥胖。酸奶面包应该要怎么做呢?下面,小编来为你介绍的家常酸奶面包做法。

制作酸奶面包需要准备的材料

主料

酸奶

180g

鸡蛋

55g

面粉

300g

辅料

玉米油

20g

3g

白糖

30g

酵母

4g

香酥粒

矢量

酸奶面包烹饪过程中的步骤图

家常酸奶面包做法

1.先在面包机里倒入酸奶、玉米油、鸡蛋,蛋液留一点,最后刷表面用

家常酸奶面包做法

2.倒入面粉,白糖、盐,酵母

家常酸奶面包做法

3.开启一个和面程序,能拉出较大膜即可,发酵一个小时

家常酸奶面包做法

4.发酵好了

家常酸奶面包做法

5.给面团排气

家常酸奶面包做法

6.分割成六份,松驰15分

家常酸奶面包做法

7.松驰好后取一份卷成橄榄样

家常酸奶面包做法

8.摆上烤盘上,放烤箱二发

家常酸奶面包做法

9.这时候准备点香酥粒

家常酸奶面包做法

10.面包坯发好了,这时候预热烤箱

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11.刷蛋液,撒香酥粒

家常酸奶面包做法

12.烤箱中层,180度烤20分

酸奶面包的烹饪诀窍

1.酸奶要用稠的那种,但是每个品牌的也不一样,所以不要一下全加进去,先倒150左右,再慢慢加

2.香酥粒的比例:黄油,白糖,低粉1:1:2.5,黄油软化打散后加白糖打匀加入低粉搓成粒即可

3.烤的时候自己调整,我喜欢上色深的面包,所以烤的久点,不喜欢颜色深可以加盖锡纸

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