解酒(dispel the effects of alcohol)顾名思义，就是"醒酒"，使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或回复自制力。那么，醉酒了用什么方法解酒最好?

醒酒方法

1.糖水解酒：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。

2.绿豆解酒：绿豆适量，洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服用。

3.食醋解酒：将食醋50克红糖25克生姜3片，用水煎后服用。

4.食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，用白开水加盐饮用，立刻就能醒酒。

5.柑橘皮解酒：将柑橘皮焙干研末，加食盐1.5克，煮汤服用。

6.鲜橙解酒(鲜橘亦可)：取鲜橙或鲜橘3—5个去皮后直接食用，或榨汁服用。

7.白萝卜解酒：生食萝卜，也可在白萝卜汁中加红糖适量服用。

8.橄榄(青果)解酒：橄榄10枚，取肉煎服。

9.甘薯解酒：将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。

10.鲜藕解酒：鲜藕冼净捣成藕泥，取汁服用。

11.生梨解酒：直接食用或挤梨汁服用。

12.米汤醒酒法：取浓米汤饮用，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。

醒酒事中办法：

1.适当吃肉类和油脂，可以帮助调整好身体的部分功能，使胃可能因为油脂而蒙上薄薄的一层保护膜，防止酒精渗透胃壁。

2.看见鸡蛋皮蛋等菜端上来，要多吃。

3.多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。

4.水果如果端上桌，大快事，只管多吃。

5.喝多了的较好办法就是中途去催吐，吐不出来，用手指刺激喉咙，吐了以后用冷水洗个脸就好了。

醒酒事后办法：

醉酒之后，如何缓解头痛头晕反胃发热这些难受的症状呢?以下几种办法或许具有良好的效果。

1.蜂蜜水——酒后头痛

喝点洋槐花蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。2.西红柿汁—— 酒后头晕

西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

3.新鲜葡萄——酒后反胃恶心

新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。

4.西瓜汁——酒后全身发热

西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

5.柚子——酒后口气

李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。

6.芹菜汁——酒后胃肠不适颜面发红

酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的b族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。

7.酸奶——酒后烦躁

蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。

8.香蕉——酒后心悸胸闷

饮酒后感到心悸胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状消除胸口郁闷。

9.橄榄——酒后厌食

橄榄自古以来就是醒酒清胃热促食欲的"良药"，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。

喝酒时要注意喝水

很多人认为，自己喝酒已经喝得满肚子的水了，就没必要再喝水了。健康专家指出，酒精并不代表水，而且质量越高的酒中，含水量就越低。而酒精有利尿作用，喝酒后会使人频繁上厕所，导致大量水分和其中一部分电解质流失，使人形成脱水状态。多喝水可以让人体迅速补充水分，同时也有助于酒精尽快随尿液排出体外。所以喝水其实是可以起到解酒的作用。喝烈酒时最好加冰块也是同样的道理。

酒后忌饮茶：

李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜;同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。