巧克力由多种原料混合而成，可可豆的苦、涩，可可脂的滑，配以乳粉，乳糖，麦芽，卵磷脂等辅料制作而成。巧克力玛芬蛋糕应该要怎么做呢?接下来，小编跟你分享烤箱巧克力玛芬蛋糕的家常做法。

巧克力玛芬蛋糕的食材准备

主料

低筋面粉

100g

辅料

粘米粉

100g

可可粉

40g

泡打粉

6g

小苏打

2g

糖

60g

油

60g

水

220ml

醋

1勺

巧克力玛芬蛋糕的具体做法步骤

1.大碗里加入水

2.放油

3.加糖，搅拌到糖融化

4.粉类过筛倒入，加入盐

5.轻轻拌匀

6.倒入玛芬杯

7.烤箱180度20分钟

吃巧克力的好处

1.巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋;

2.巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑;

3.吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用;

4.巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血;

5.巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效;

6.巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的。

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