如果南瓜已经切开没吃完，可将南瓜子去掉，用保鲜袋装好后放入冰箱冷藏保存。你了解蒸南瓜丸要怎么做吗?现在，小编来告诉你蒸南瓜丸的做法。

制作蒸南瓜丸的准备材料

主料

南瓜

300g

糯米粉

300g

面粉

100g

辅料

油

适量

白糖

80g

黑芝麻

30g

蒸南瓜丸制作过程的步骤

1.主料：南瓜、糯米粉、面粉辅料：黑芝麻、白糖、植物油

2.把南瓜去皮切薄片

3.用蒸锅熟透

4.加少许水

5.用料理机打成南瓜泥

6.糯米粉、面粉里加南瓜泥，加白糖用筷子拌均匀

7.合成面团

8.用手揪一块，搓成小丸子，盘子里刷一层植物油，加丸子

9.蒸锅加水大火烧开，加南瓜丸子

10.大火蒸十分钟即可

11.把黑芝麻去掉杂质，用湿布粘几遍，热锅，加黑芝麻小火培炒到芝麻出香味捞出凉透

12.把蒸好的南瓜丸子在里面裹均匀芝麻即可

南瓜的功效与作用

1、保护胃粘膜：促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

2、降血糖降血压：调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

3、防癌治癌：预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

4、预防前列腺：南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5、常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。

6、南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

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