近年来，妊娠期糖尿病的发病率逐年上升，在我国已经到达17.5%。有人给这些患者起了一个很可爱的名字叫“糖妈妈”，但是这种疾病却一点也不可爱，血糖控制不佳会对母婴造成严重的后果。

妊娠期“糖妈妈”加餐巧搭配加餐的主食选择

主食由于富含碳水化合物，对餐后血糖的影响最大，因此，应将全天的主食分配到六餐中，正餐多，加餐少，基本比例是2~3∶1。

由于许多孕妇要上班，所以加餐的主食一般选用一些方便食品，如饼干和面包。饼干和面包的种类繁多，哪种更适合“糖妈妈”呢?这里不能不提一下血糖生成指数这个概念，它是反映食物引起人体餐后血糖升高能力的指标，简单说就是某种食物的血糖生成指数越高，吃完它血糖就容易很快上升，所以“糖妈妈”选择饼干或面包时一定要选血糖生成指数低的种类。但问题又来了，血糖生成指数不是必须的食品标签，不会写在食品包装上，从何得知它的高低呢?好在我们知道影响它的主要因素，那就是其所含淀粉的消化快慢，消化越慢，血糖生成指数越低，粗粮比精米面消化要慢，因此，含全麦或其他杂粮(最好占谷物总量一半以上)的饼干或面包是优先选择的，如果再能买到不添加蔗糖的，也就是人们常说的“无糖”饼干或面包，那就更好了。

另外，“糖妈妈”们应避免吃酥性糕点(如核桃酥、曲奇饼干、苏打饼干等)以及膨化食品(如雪米饼、江米条、爆米花等)，因为这些食物加工方法和原料使得它易被人体消化，血糖生成指数一般较高。

加餐的副食选择

奶及奶制品：孕期优质蛋白和钙的需要量大幅提高，牛奶富含优质蛋白而且是补钙的最佳食物来源，又由于其方便携带饮用，所以是“糖妈妈”加餐的一种不错的食物。孕期奶的推荐量是每日500毫升，由于许多“糖妈妈”孕前就超重，为了减少孕期体重的增长，应该选择低脂牛奶，以减少脂肪的摄入。有人问了，那我干脆喝脱脂奶是不是更好?由于脱脂奶制作过程中会损失脂溶性维生素，因此，不建议孕期饮用。此外，酸奶因富含肠道益生菌，有改善孕期便秘的功效，可替代牛奶饮用，但注意购买无糖酸奶。

水果：水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，是孕妇每日平衡膳食的必要组成部分，但由于其含果糖、葡萄糖也较多，所以“糖妈妈”们也不能多吃，每天一般控制在100~150克。为了更好地控制血糖，应该选择血糖生成指数低的水果，如柚子、橙子、杨桃、苹果、樱桃、猕猴桃、梨、火龙果、雪莲果等。水果不能多吃，但又想营养丰富，怎么办呢?“糖妈妈”们可以把多种水果做成水果拼盘，每样都吃一些，总量不超标就可以。还可以把各种水果块与酸奶拌在一起吃，既美味又健康。

坚果：坚果同样是非常适合孕妇的食物，比如核桃富含亚麻酸，它是一种必需脂肪酸，对宝宝的脑神经和视神经发育有很大帮助;榛子有坚果之王的美誉，含有的矿物质是其他坚果的数倍乃至几十倍，对于孕妇补充矿物质是很好的食物来源;腰果含铁丰富，是牛、羊肉的两倍，适合贫血的孕妇。但“糖妈妈”们要注意，不要购买裹着糖衣或口味过咸的坚果，最好是买原味的。这些原味坚果可以经简单研碎或烘烤，直接吃，或者搭配牛奶、酸奶，做成坚果乳，喜欢烘焙的“糖妈妈”还可以把坚果放到全麦粉中，自制加餐饼干。

孕妇加餐的3类最佳食品

水果类：变着花样多吃一些品种

有一种说法是春天怀上宝宝比较好，因为接下来的夏秋季节会有大量的时令水果和蔬菜上市，能给胎儿提供更丰富的营养。水果的好处不必多说，维生素、矿物质、膳食纤维等对孕妇好处多多。

绝大多数的水果孕妇都是能够食用的，但也有少数种类是需要谨慎食用的，包括容易引起子宫收缩的山楂、容易导致滑胎的杏，过于寒凉的西瓜、木瓜，容易上火的榴莲、荔枝等，需要注意控制好食用量，建议孕妈咪时常换着花样来吃。

点心类：面包、馒头比饼干好

水果虽好，但是不能充饥呀，所以孕妈咪还需要随身准备一些小点心。有些妈妈可能会准备一些饼干类的加工食品，比如苏打饼、威化饼、夹心蛋糕、巧克力等，虽说也可以吃，但建议最好还是准备一些不含防腐剂、少点色素和香精的食物。

编辑给大家推荐2种小点心：第一种是新鲜出炉的面包和蛋糕，虽说也会含有食品添加剂，但相比于饼干等保质期较长的食品要少很多，面包花样越简单添加剂越少，芝士蛋糕要比奶油蛋糕健康一些;第二种是传统中华面点，比如包子、馒头、花卷、饺子等，可以购买现成的，也可以在超市购买速冻产品自己蒸熟即可。

干果和粗粮食品：核桃和黑芝麻好处多

常见的干果有很多，如核桃、瓜子、花生、板栗、榛子、腰果、松仁等，不仅味美，而且营养价值很高，据说孕期一天吃2-3个核桃对胎儿的骨骼和牙齿发育大有好处，而每天吃一把葵花子可以满足人体一天所需的维生素E，孕妈咪可以考虑在兜里揣些干果不时加餐哦。

此外，孕期适当吃些粗粮对增加营养、缓解便秘也大有好处，目前市面上流行将多种谷物(如黑芝麻、黑豆、黄豆、燕麦)和干果(和核桃、南瓜子、红枣)打成粉，用开水冲泡即可食用，孕妈咪也可考虑购买。此外，喜欢吃玉米的妈咪也可考虑用蒸熟的玉米棒加餐，甜玉米或糯玉米均可。

上班族孕妈咪的加餐时间可以定在早上10点，下午3-4点和晚上9-10点，水果最好上午吃，且要在餐前吃，点心、干果和杂粮早中晚均可。

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