枸杞是古老的中药。大家知道枸杞如何吃吗?枸杞有哪些食用好处呢?现在就由小编来跟你讲一讲枸杞的内容吧!

枸杞的吃法

1、枸杞淮山海参汤锅壮阳法

原料：淮山五钱、巴戟天五钱、枹杞五钱、海参八两、红枣二十粒。

做法：将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净。海参切块，与上述材料一起放入炖锅，加入适量水分，隔水炖煮三小时。

2、枸杞花生粥

原料：糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、红枣50克、菊花6--8朵。

做法：花生热水浸泡2小时，去衣;枸杞浸泡待用;红枣洗净去核切碎，菊花用清水漂过。两种米混一起淘净浸泡2小时。放高压锅，与花生一起煮。大火煮开，小火闷40分钟。放红枣小火煮5分钟。放菊花，枸杞煮1分钟即可。

3、枸杞炖羊肉

原料：羊肉1公斤，枸杞20克，清汤2公斤，香葱、食盐适量。

做法：先放入沸水中煮透，捞出切成小方块，与生姜片一起倒入热油锅内煸炒，烹入料酒，然后倒入砂锅内，放入枸杞20克，清汤2公斤，香葱、食盐适量，用小火炖烂。加味精调味食用。

吃枸杞的好处

1、有增强学习记忆功能

枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。

2、具有抗疲劳作用

枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

3、可以增强人体的造血功能

枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。

4、提高肌体的适应性

枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

5、具有显著的明目作用

枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。

6、具有抗癌作用

枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。

枸杞的减肥吃法

1.干吃枸杞

买来枸杞直接服用，市面上卖的大多数都是刚过枸杞，枸杞生吃味道极佳，口感也非常好，每天早晚食25-35克的枸杞减掉多余脂肪，还能美容养颜。

2.枸杞泡水

将枣子切片，用沸腾的开水冲枣片，加入枸杞，大概2--3分钟后即可使用，坚持每天枸杞泡水，一周就能快速瘦到两斤，不仅减肥效果俱佳，它还可以延年益寿，延缓衰老。

3.枸杞泡酒

枸杞泡酒可以瘦身还可以满足良好的口感，将100-200克的枸杞，和1000克的白酒泡在一起，密封半个月可食用，饭后食用还可以养生，起到补肾的功效。