金针菇促进儿童的生长发育和健脑的作用。在日本被许多国家誉为“益智菇”。你了解蒜蓉金针菇要如何做吗?接下来，小编跟你分享蒜蓉金针菇的做法

蒜蓉金针菇的制作食材：

主料

金针菇200g

蒜蓉50g

胡萝卜适量

生抽50g

味精少许

葱花少许

蒜蓉金针菇的做法步骤：

1. 主要材料

2. 大蒜拍扁，剁碎成蒜末蒜蓉

3. 金针菇切去尾部，清洗，摆放盘内

4. 炒锅下入适量的油烧开，加入蒜末和胡萝卜丁炒香

5. 加入生抽和少许味精，关火起锅.(如果觉得味道不够，可加入一点点盐)

6. 把蒜蓉酱码在金针菇上，上蒸锅蒸15分钟左右即可。

7. 出锅撒上葱花即可

8. 这份是晚上又做的，减少了生抽，加了一点点盐，葱花换成了香菜，超级美味。

蒜蓉金针菇的营养功效：

1促进生长发育

促进儿童的生长发育和健脑的作用。在日本被许多国家誉为“益智菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

4.预防过敏

预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。

5.缓解疲劳现象

每天工作很劳累的人如果休息不好他们的身体很容易会出现慢性疲劳，我们要缓解疲劳其实不仅仅是通过休息而已，还可以通过饮食来缓解疲劳，有些食物对缓解疲劳的效果还是挺不错的，比如金针菇。平时工作太累的人在日常饮食的时候可以多吃些金针菇。

6.可提高身体免疫力

金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。

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