烤肉肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。烤肉历史悠久，那么你知道烤肉要怎么做吗?接下来小编为你介绍一下烤肉的做法吧。

烤肉的食材准备

烤肉的做法教程

1.把肉洗净沥干水分

2.切成手指粗细的条

3.放入奥尔良腌料

4.抓拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱里腌制一晚上，

5.把腌制好的肉条拿出来

6.烤盘铺上油纸，把腌制好的肉条摆入烤盘

7.烤箱预热200度烤30分钟即可

烤肉的营养价值

肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。

肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。