川贝和雪梨的搭配能够有很好的食疗效果，下面跟着小编一起来看看川贝雪梨做法大全。

川贝雪梨做法大全：川贝百合雪梨盅

主料 梨子3个 川贝10克

辅料 百合10克 冰糖6块

制作步骤

1、将雪梨顶部切开，将切开后的下半部分中间的核和果肉挖出来，果肉留用，核弃掉，顶盖保留，成为梨盅。川贝提前12个小时冷水泡发，干百合提前3个小时冷水泡发。

2、将泡发好的川贝，百合，和扣出来的梨肉，外加2块冰糖放入梨盅中。

3、将梨盅的顶盖盖上，放入锅中隔水炖1个小时，取出即食。

川贝雪梨做法大全：川贝百合雪梨煲

材料

主料： 川贝母12克， 百合(干)40克，梨150克，

辅料： 陈皮10克，

调料：冰糖10克

做法

1.把 川贝母、 百合和陈皮用水浸透洗净。

2. 雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。

3.将 川贝母、 百合、 陈皮、 雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。

4.隔水炖3小时，即可食用。

川贝雪梨做法大全：川贝百合银杏羹

材料

主料： 白果(干)10克,牛肉(肥瘦)300克

辅料：百合(干)50克, 川贝母10克

调料：姜5克,盐2克,鸡精2克,白胡椒1克

做法

1.将牛肉在开水里焯去血水，切成片;把银杏去掉外壳，姜切成片备用。

2.将川贝、百合、银杏一起放入盛有开水的锅里，用中火煮15分钟左右。

3.把牛肉片和姜片一起放入锅中，用大火煮5分钟左右，加入盐，鸡精，白胡椒粉即可。

小帖士-健康提示：

对呼吸系统疾病有辅助治疗作用的 药膳宣肺理肺，止咳定喘。这道 药膳不适易的人群: 食积， 痰特别粘稠。

小帖士-食物相克：

白果(干)：白果忌与 鳗鱼同食。

川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。