川贝雪梨做法大全

发布时间:2017-06-16 08:55

川贝和雪梨的搭配能够有很好的食疗效果,下面跟着小编一起来看看川贝雪梨做法大全。

川贝雪梨做法大全:川贝百合雪梨盅

主料 梨子3个 川贝10克

辅料 百合10克 冰糖6块

制作步骤

1、将雪梨顶部切开,将切开后的下半部分中间的核和果肉挖出来,果肉留用,核弃掉,顶盖保留,成为梨盅。川贝提前12个小时冷水泡发,干百合提前3个小时冷水泡发。

2、将泡发好的川贝,百合,和扣出来的梨肉,外加2块冰糖放入梨盅中。

3、将梨盅的顶盖盖上,放入锅中隔水炖1个小时,取出即食。

川贝雪梨做法大全:川贝百合雪梨煲

材料

主料: 川贝母12克, 百合(干)40克,梨150克,

辅料: 陈皮10克,

调料:冰糖10克

做法

1.把 川贝母、 百合和陈皮用水浸透洗净。

2. 雪梨用水洗净,连皮切件,去核、去心、去蒂。

3.将 川贝母、 百合、 陈皮、 雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内,加适量凉开水,盖上盅盖。

4.隔水炖3小时,即可食用。

川贝雪梨做法大全:川贝百合银杏羹

材料

主料: 白果(干)10克,牛肉(肥瘦)300克

辅料:百合(干)50克, 川贝母10克

调料:姜5克,盐2克,鸡精2克,白胡椒1克

做法

1.将牛肉在开水里焯去血水,切成片;把银杏去掉外壳,姜切成片备用。

2.将川贝、百合、银杏一起放入盛有开水的锅里,用中火煮15分钟左右。

3.把牛肉片和姜片一起放入锅中,用大火煮5分钟左右,加入盐,鸡精,白胡椒粉即可。

小帖士-健康提示:

对呼吸系统疾病有辅助治疗作用的 药膳宣肺理肺,止咳定喘。这道 药膳不适易的人群: 食积, 痰特别粘稠。

小帖士-食物相克:

白果(干):白果忌与 鳗鱼同食。

川贝母:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。

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