家常羊肉冬瓜汤的做法教程

发布时间:2016-11-04 14:33

羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。美味的羊肉冬瓜汤应该要怎么做呢?下面,小编来为你介绍家常羊肉冬瓜汤的做法教程。

家常羊肉冬瓜汤的食材准备

主料

小羊腿

1只

净冬瓜

150g

粉丝

1把

辅料

5g

1段

1块

香菜

1棵

鸡精

适量

家常羊肉冬瓜汤的具体做法步骤

家常羊肉冬瓜汤的做法教程

1.小羊腿

家常羊肉冬瓜汤的做法教程

2.小羊腿剔骨,肉切成小块

家常羊肉冬瓜汤的做法教程

3.冬瓜去皮去籽,切成长方薄片,粉丝用开水烫一下

家常羊肉冬瓜汤的做法教程

4.葱、姜切片

家常羊肉冬瓜汤的做法教程

5.砂锅中放入适量清水,下羊肉与羊骨,烧开后撇去浮沫。

家常羊肉冬瓜汤的做法教程

6.放入葱、姜,煲至羊肉烂熟

家常羊肉冬瓜汤的做法教程

7.下冬瓜

家常羊肉冬瓜汤的做法教程

8.粉丝

家常羊肉冬瓜汤的做法教程

9.大火烧开,转小火煲至冬瓜软烂

家常羊肉冬瓜汤的做法教程

10.调入盐、鸡精,出锅后撒香菜即可

羊肉的食用禁忌

1.感冒发烧以及患有高血压、肝病、急性肠炎和其他感染病者忌食。

2.发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用。

3.暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食。

4.羊肉不可烧焦烤糊,否则不仅肉老不鲜,还会产生致癌物。

5.吃完羊肉后 不宜马上饮茶,否则可导致排便不畅或大便秘结。

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