烤肉”选料严格,肉嫩味香,自烤自食,再佐以美酒等，那么你们可知道烤肉要怎么烤才好吃吗?接下来小编为你介绍一下烤肉的做法吧。

烤肉的食材准备

烤肉的做法教程

1.五花肉切成片

2.洋葱，蒜切碎备用

3.将五花肉，大蒜碎，洋葱碎放入干净盆中加入烤肉酱

4.加入蚝油

5.加入味极鲜酱油

6.加入辣椒粉

7.加入孜然粉拌匀腌制2小时以上

8.铺入烤盘中，放入烤箱200度，上下火烤30-40分钟即可，各家的烤箱温度不一样，根据自己家的烤箱调整。

烤肉的营养价值

肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。

肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。