榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。你想自己动手做好吃的榴莲芝士蛋糕吗?现在，小编来告诉你榴莲芝士蛋糕的做法。

榴莲芝士蛋糕的主料辅料

主料

奶油奶酪

70g

榴莲

35g

牛奶

50g

低筋面粉

25g

蛋黄

2个

辅料

蛋白

3个

糖

40g

榴莲芝士蛋糕的做法图解

1.奶油奶酪隔水软化。

2.加入牛奶。

3.加入榴莲，搅拌均匀。

4.筛入面粉。

5.分次加入蛋黄。

6.蛋白打到湿性发泡，拿起蛋头有长长的弯钩。

7.蛋黄糊和蛋白糊混合均匀。

8.倒入模具中。

9.180度预热烤箱，烤盘内倒入温水，入炉5分钟后转150度，烤约60分钟左右。

凉后冷藏一晚上。

榴莲的营养价值

1.榴莲富含蛋白质和脂类，又有多种微量元素，每100克榴莲含热量147.00千卡，因此体虚者可以食用榴莲来补充身体所需要的能量和营养，达到强身健体，滋阴补阳的功效。

2.榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合痛经患者的女性食用。而且，榴莲能改善腹部寒凉、促进体温上升，可以极好的调节寒性体质的朋友。

3.榴莲的气味很特殊，有的人觉得很臭很恶心，有的人却觉得气味芳香，韵味无穷。此种气味能开胃、促食欲。同事榴莲中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。

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