西兰花起源于欧洲地中海沿岸，因其营养丰富、口感绝佳，被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。平时生活中你会做西兰花肉丸汤吗?今天，小编为大家推荐西兰花肉丸汤的家常做法。

制作西兰花肉丸汤的准备材料

主料

肉末

300g

西兰花

100g

辅料

料酒

适量

盐

适量

水

适量

制作西兰花肉丸汤过程的步骤

1.肉末加料酒 ,盐拌匀

2.搓成小丸子

3.上锅蒸

4.西兰花扳小氽水

5.锅内放适量水,烧开后倒入蒸好的肉丸

6.加入西兰花

7.烧开加点盐

8.可以吃了.

西兰花的功效与作用

西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四;美国公众利益科学中心把西兰花列为十种超优食物之一。古代西方人还将西兰花推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”呢!

1.宝宝常吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

2.能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。

3.西兰花中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。

4.西兰花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。

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