合欢花味甘性平。现代药理研究发现,合欢是一种神经系统强壮剂,具有舒解郁结、缓和紧张、减轻疲劳等作用。那么，合欢花的功效与作用有哪些？下面小编整理的合欢花的功效与作用及食用方法，一起来了解吧。

合欢花的功效与作用

合欢花含有合欢甙，鞣质，解郁安神，滋阴补阳，理气开胃，活络止痛，用于心神不安、忧郁失眠。治郁结胸闷，失眠，健忘，风火眼，能安五脏，和心志，悦颜色，有较好的强身、镇静、安神、美容的作用，也是治疗神经衰弱的佳品。也具有清热解暑，养颜祛斑解酒等功效。

中医认为：合欢花性味甘，平，舒郁、理气、安神、活络、养血、滋阴肾、清心明目。

①《神农本草经》：“合欢，安五脏，和心志，令人欢乐无忧。”

②《本草便读》："能养血、活气、通脉。"

③《分类草药性》："能清心明目、滋肾阴。"

④《四川中药志》："能合心志，开胃理气，消风明目，解郁安神，治失眠，调肾虚。"

⑤江西《中草药学》："解郁安神，和络止痛。治肝郁胸闷，忧而不乐，健忘失眠，性欲寡淡。"

⑥《东北常用中草药手册》："通气活肾，养血消仲痛。"

对于其功效后人有歌曰：

欢花甘平心肺脾，强心解郁安神宜。

虚烦失眠健忘肿，精神郁闷劳损极。

合欢花的食用方法

1、合欢花的泡法及喝法

(1)单泡，取大概4-6克合欢花，然后直接往里面加开水，过大概5分钟左右即可饮用。

(2)和冰糖共冲，取少量冰糖，往里面冲白开水，取4-6克合欢花，加入到里面，过5分钟左右，即可饮用。

(3)和蜂蜜共冲，取少量蜂蜜，往里面冲白开水，再取4-6克合欢花，加入到里面，过5分钟左右，即可饮用。

2、合欢花粥

先取干合欢花30克，粳米100克，红糖适量，然后往里加水500克，熬至粥稠即可，但也要特别注意，合欢花粥极易挥发，所以不能久煮;一般在睡前1小时温服最好;合欢花粥对孕妇尤其好，能有很强的强身、镇静、安神、美容的作用，也是治疗神经衰弱的佳品。

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