虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。你了解虾仁披萨要怎么做吗?接下来，小编跟你分享虾仁披萨的家常做法。

制作虾仁披萨的准备材料

主料

高筋面粉

400g

辅料

油

适量

盐

适量

虾仁

200g

洋葱

1个

胡萝卜

3个

芝士

200g

虾仁披萨制作过程的步骤

1.准备好辅料 洋葱 火腿 辣椒切碎 虾仁洗净

2.高筋粉发酵后，放入烤盘定型

3.涂抹番茄酱

4.加入芝士

5.加入火腿 洋葱

6.再加一层芝士

7.平铺虾仁

8.再加一层芝士

9.涂油

10.温度200度 烤制30分钟即可

11.出炉了

虾的营养分析

1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4. 虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

虾的适用人群

老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

1. 适宜肾虚、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;

2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

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