海带含丰富的钾，钾有平衡钠摄量过多的作用。你想自己动手做韩式海带汤吗?接下来，小编跟你分享韩式海带汤的做法图解。

制作韩式海带汤需要准备的材料

主料

牛里脊

25g

大蒜

2瓣

辅料

海带

少量

汤酱油

适量

盐

适量

味精

适量

韩式海带汤烹饪过程中的步骤图

1.选择如图中一样，最薄最薄的这种，这种海带才适合做韩式海带汤。千万不要买那种厚厚的哦。薄的海带还便宜呢。两三毛钱的都够做两碗汤了。

2.用清水把海带搓洗干净之后切成片。

3.切好的海带放入碗里加半勺汤酱油或酿造酱油拌一下放在旁边

4.牛肉、大蒜切片。热锅放少量油。这是在做汤哦，不是炒菜哦，油不要放多了啊。放入切好的肉片和蒜片在加上半勺汤酱油，用中火炒1分钟。

5.把腌过的海带放进去再炒2分钟。

6.倒入少量水再炒3分钟。差不多1/3碗的水吧。

7.再倒3碗水进去，放入盐和味精调整咸淡。盖上锅盖中火煮15分钟，转小火再煮15分钟。味道鲜美的海带汤就做好了。

海带的功效作用

1.防治缺碘性甲状腺肿

碘是合成甲状腺素的原料，缺碘时会引起甲状腺组织增生肿大。海带中富含碘，有助预防缺碘性甲状腺肿。

2.抗肿瘤

海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长，还可直接抑制肿瘤生长。

3.抗凝血

海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。

4.降压

海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。

5.降脂

海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，因此具有良好的降脂作用。

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