猪心汤能补益心脾以养营血、安心神、去疲劳、复脑力，猪心汤能是清补滋润之汤品。你了解猪心汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的猪心汤吗?现在就由小编来跟大家分享一下好吃的猪心汤做法。

好吃的猪心汤做法1

材料

主料：猪心500克，

辅料：淡豆豉20克，

调料：大葱10克，姜5克，酱油5克，香油10克

做法

1.将猪心冲洗干净，切片，放入沸水中焯一下捞出。

2.锅中注清水，加豆豉煮约10分钟。

3.将猪心片倒入豆豉锅中，中火煮至熟透后捞了加葱白、生姜、酱油、香油拌匀，装盘即成。

好吃的猪心汤做法2

材料

猪心，枸杞

做法

1.将整粒的猪心洗净，冲去乌血。

2.放入炖盅里，放入枸杞。

3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。

4.电炖锅自动挡，2小时即可。

小诀窍

猪心只有整粒炖的香味才会好。起锅后的猪心可以左手用筷子插着，右手用剪刀剪即可。这样不用砧板也可以完成这项工作。

好吃的猪心汤做法3

材料

猪心半个，姜，桂圆干，红枣，料酒

做法

1.锅里放水烧开，放姜片，放料酒，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净

2.把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前放盐调味。此汤融化了红枣和桂圆的味道，清甜可口，我没放油，喝着也觉得合适，如果你喜欢放油也可放一点，看个人爱好。

好吃的猪心汤做法4

材料

猪心150克，带皮老姜4片，黑麻油30毫升，月乃汤200毫升

做法

1)猪心洗净，切1公分厚的片;

2)老姜连皮切薄片;黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑;

3)转大火，放入猪心炒至变色;

4)放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。