南瓜可以预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。好吃的绿豆南瓜汤应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你绿豆南瓜汤的做法教程。

绿豆南瓜汤的制作食材

主料

南瓜

180g

绿豆

60g

辅料

水

适量

绿豆南瓜汤的做法步骤

1.南瓜洗净去瓤。

2.切块。

3.绿豆淘洗干净。

4.南瓜绿豆一同下水煮。

5.开锅后转小火慢煮。直到煮熟。

6.煮好的汤。

南瓜的功效与作用

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

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