中医认为，西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。番茄饺子应该要怎么做呢?那么，现在小编就来分享番茄饺子的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

制作番茄饺子需要准备的材料

主料

饺子

8只

番茄

1个

奶酪

50g

辅料

油

适量

洋葱

少许

香菜

1棵

番茄酱

2匙

罗勒

少许

香芹干

少许

番茄饺子烹饪过程中的步骤图

1.番茄去皮切碎;

2.加入切碎的洋葱、香菜和番茄酱、罗勒、香芹拌匀待用;

3.奶酪切条备用;

4.热油锅，把饺子煎至微黄;

5.拌好的番茄铺在烤碗下层;

6.摆上煎好的饺子;

7.铺上奶酪，入预热烤箱200度烤18分钟;

8.至奶酪融化金黄即可。

番茄的营养价值

1、番茄味甘，酸，微寒，入肝，脾，肾经脉，可养颜美容，缓解疲劳，促进食欲。

2、番茄包含番茄红素，可以保护心血管，具有抗氧化，抑制突变，降低核酸损伤等多类功能。

3、番茄红素能去除自由基，保护细胞，并且能够降低心脏病的发病率。

4、番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能够降低胰腺癌，直肠癌，喉癌，口腔癌，肺癌，乳腺癌等癌症的发病率。

5、番茄有健胃消食，凉血平肝，降低血压之作用，对高血压，肾脏病人有较好的辅助治疗作用。

6、番茄中富含烟酸，能维持胃液的正常分泌，增进红血球的形成，有助于保持血管壁的弹性与保护皮肤。

7、番茄多汁，可以利尿，对肾炎病人同样有好处。

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