包粽子的方法与步骤图解 粽子的包法和做法

发布时间:2016-11-12 10:00

端午节快到了,粽子是我们华人过端午节必不可少的食品。本文通过图文并茂的方式,手把手教你包粽子,粽子如何做才美味,并详细说明包粽子烹制所用佐料时间和窍门,包括包粽子营养价值和最适宜食用方法等揭秘。

粽子。是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的。为了不使鱼虾损伤他的躯体 ,人们纷纷把装着米的竹筒投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便竹筒装米,投入祭奠,这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来,也就是所谓的竹筒饭。

###包粽子的方法与步骤图解

两片正面朝上粽叶交替排好,两手捏好,不要让叶子滑动。

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捏住两头,环成一个圆锥形,第一个角形成(正面在里,反面在外)。

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左手捏紧四片叶子的交接处。

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先放少许糯米。

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再放豆馅和豆子。

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最后盖上糯米,用勺子压实。

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