成都甜品店创业案例
随着人们生活水平提高,精致餐饮越来越受青少年喜爱。以下是小编为大家整理的成都甜品店创业案例相关文章。
案例1:放弃铁饭碗 何胜男开甜品店创业
很多朋友对何胜男辞职自己创业大为不解,如今找工作让很多人伤透了脑筋,而捧着铁饭碗的何胜男居然选择了离职。更让人们大跌眼镜的是,在离职后,何胜男居然想要自己创业。一个普通家庭的女孩,没有多少资本,就想要创业,根本就是异想天开!
80后的女孩何胜男,在大学毕业后,就被父母托关系安排进了一家事业单位,捧上了铁饭碗。看着那些同事,表面喜笑颜开,背后搬弄是非的样子,何胜男很难接受。最后,何胜男选择了解除劳动合同。何胜男对小编说,“我当初毅然决然的坚定离职的决心,是因为我遇到了一个让我心动的加盟项目,就是甜贵人甜品。近几年甜品店一直都深受年轻人的喜爱,而且很多80后、90后、都把甜品店当成了最好的约会地点。甜贵人甜品店不但有健康美味的甜品,还结合了新式快餐,餐品种类多、品种齐全、健康美味、真的是老少皆宜。”就在何胜男成为了甜贵人甜品店的加盟商之后,在总部的指导下,设计时尚、明亮、前卫的甜贵人甜品店,就顺利开张了。开张那天,总部领导更是亲临现场,有了总部的大力支持,何胜男更有信心和动力了。
现在甜贵人甜品店被何胜男经营的风生水起,已经成为了街头的一道亮点。而何胜男在赚得了第一个50万之后,也证明了自己的选择是多么的正确。对于想创业的朋友来说,开一家甜贵人甜品店是最理想的的选择。
案例2:台湾女孩来成都创业 6年时间已开了12家甜品店
创客名片:
宓欣怡
2009年来到成都,开了“仙草宓”甜品店,现已发展出12家分店
创业项目:台湾烧仙草
·蓉漂成都经·
“在我们最初开店的那几个月里,来吃甜品的朋友们都会告诉我们他们的意见。我结婚那天,因为在店里贴了停业公告,很多客人看到了,给我们打电话,听说我要从店里出嫁,就到店里来送我。连我们喝交杯酒的杯子也是客人们送的。我在成都妇女儿童医院生孩子,Kevin去买锅盔,孩子要出生了,一位来医院看我的朋友作为家属在我的手术同意书上签了字。”
——宓欣怡
青色瓷缸里,一勺红豆羹,一勺绿豆羹,几颗芋圆,几颗地瓜圆,几粒珍珠圆子,在仙草茶中小火慢熬,用勺子一搅,浓浓的,稠稠的,2009年,台湾女孩宓欣怡将正宗的台湾烧仙草带到成都,6年过去,她的“仙草宓”甜品店已经以成都为总部,发展出12家分店。
选择成都
2009年,台湾女孩宓欣怡初次来到成都,不是来考察投资环境,而是来考察她的男朋友kevin,kevin是土生土长的成都人。热情的成都亲友们让宓欣怡觉得,成都是一个有人情味儿的城市,成都人的热情好客和台湾人是一样的。于是她决定留在成都,两人打算找一点事做,“我从小喝外婆做的仙草冻,可是在成都从来没有尝到过那种味道,因此kevin打算开一家甜品店,让我在成都找到家的感觉。”
为了做出正宗的台湾味道,宓欣怡向最疼爱她的外婆求助,外婆带她去新竹乡下拜访农会,求教烧仙草、芋圆、地瓜圆、珍珠圆子的正宗做法,她回到家里就反复练习。当kevin在成都找好店面开始装修,宓欣怡背着大包小包的原材料回成都了,“打了很多个包,飞机超重费就给了2000多元人民币。”
创业成都
2009年9月,在春熙路附近,一家只有47平方米的甜品店开业了。这家小店靠里是半开放的操作区,靠外一面摆了3张桌子,墙上钉着小木书架,放了几本年轻人喜欢看的畅销书,地上一个绞丝书架,放着时尚杂志,每张桌子上,都放着一盆别致的绿植,一根枝丫上几片绿色的叶子,却看得出是细细打理过的。两面墙的玻璃和几张玻璃桌子总是擦得亮晶晶的。烧仙草是放在瓷缸里盛着,用木头盖子盖着,送到手里,打开,冒着热气儿,用木头勺子舀一口到嘴里,甜丝丝的。
如今回忆起创业的历程,宓欣怡说,最初几个月是最难熬的,她每天很早就起来熬仙草茶,可是因为店里的客人不多,每天准备好的大部分食材晚上都得倒掉,让她觉得心疼。那时候的宓欣怡,还有些小女生的小脾气,晚上没有客人,她就对先生说:“我们早早关了店去逛街吧。”“可是我先生说不行,如果客人9点半来了我们还开着,以后客人9点半想喝饮料就会想到我们。”“我们坚持等待了三个月,店里的客人终于慢慢多了起来。”有的客人品尝之后,很认同他们的甜品,在网上对他们大加赞赏,有了好口碑,店里的生意也渐渐好起来。
融入成都
生意越来越好,宓欣怡和Kevin开始考虑发展规划,一家家新店开张了。2010年,他们在红星路35号开了一家分店,由于这里是成都市政府打造的文化创意产业园,这家店也充满了文艺气息,店里摆放着空白的手绘笔记本和彩色铅笔,供客人随性涂鸦;二楼靠窗有一张大木桌,桌上摆放文房四宝,客人可以安安静静地练字。店里还不时举办画展。“2011年底,有一位绵竹的客人提出想在我们店里办绵竹年画展,Kevin看到她的作品质量很高,就同意让她免费在我们店里办展览。”这些高品质的画展受到很多顾客的好评。
2012年夏天,一些成都文艺界的朋友提出在仙草宓演出话剧《死水微澜》,宓欣怡立刻把海报贴了出去。虽然是玩票性质,但仍邀请到了著名导演查丽芳来导演,排练进行了三周,上演那一天吸引来很多顾客,“连楼梯上都站满了人”。2015年,是台湾女孩宓欣怡来到成都的第7个年头,她计划要开到15家分店,生第二个孩子,成都,这座曾经对她遥远而陌生的城市,如今,不仅圆了她的家庭梦,也不断激发着她的创业梦想。
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