葛花适合大多数人群服用，例如高血压、高血脂以及高血糖患者，老年痴呆、食欲不振以及长期喝酒的人群。那么你知道葛花有什么功效与作用吗?小编在此整理了葛花功效与作用的资料，供大家参阅，希望大家在阅读过程中有所收获!

葛花功效与作用介绍

葛花向来就是一味解酒的特效中药材。民间曾有“千杯不醉葛藤花”的说法，“葛藤花”就是葛花。我国古代医书都称它能“解酒醒脾”，如《名医别录》就认为：“葛花气味甘、平，无毒，主治：消酒。”现在市面上销售的大部分解酒茶都含有葛花成分，有的甚至直接叫葛花解酒茶。葛花能在肠道和胃里减少酒的吸收，而且能加强肝脏里乙醇脱氢酶的活性，以加快酒精在肝脏里分解代谢的速度。

中医认为，葛花性凉味甘、辛，可入脾经和胃经，有和胃解酒、生津止渴之功，适用于饮酒过度、头痛、头晕、烦渴、胸膈饱胀、不思饮食、呕吐酸水等病症。葛花是中国的传统药物，长期以来被用于缓解酒后呕吐等症状。日本福冈大学的科研人员使用高速液体色谱分离法，从葛花中分离出13种异黄酮和3种皂角苷，并确定了它们的结构。在对人体细胞的实验中，他们发现其中的一种皂角苷有强大的保肝功效，而异黄酮则有较强的消除活性氧的作用。科学家认为，葛花中含有的皂角苷和异黄酮分别在免疫系统和内分泌系统中发挥着协调作用，可以改善酒精对人体造成的新陈代谢异常，从而起到解酒醒酒的作用。日本太田胃散公司已经使用葛花制造出健康食品，并把它推向市场。我国也生产出解酒效果甚佳的“葛花解酒茶”、“葛花袋泡茶”。

葛花茶有强效解酒，还具有清热、解毒、护肝、养颜、补肾之作用。在中医领域里就有“千杯不醉葛藤花”之说。

1、葛花治饮酒积热，毒伤脾胃，呕血吐血，发热烦渴，小便赤少：葛花一两，黄连一钱，滑石一两(水飞)，粉草五钱。为细末，水合为丸，每服一钱，滚水下。(《滇南本草》葛花清热丸)

2、葛花治饮酒太过，呕吐痰逆，心神烦乱，胸膈痞塞，手足战摇，饮食减少，小便不利：莲花青皮(去穰)三分，木香五分，橘皮(去白)、人参(去芦)、猪苓(去黑皮)、白茯苓各一钱五分，神曲(炒黄)、泽泻、干生姜、白术各二钱，白豆蔻仁、葛花、砂仁各五钱。为极细末，秤和匀，每服三钱匕，白汤调下，但得微汗，酒病去矣。频服取汗，损人天年。(《脾胃论》葛花解酲汤)

葛花的副作用

第一：毒副反应

传统中医认为葛花并没有毒性，属于一种无毒中药材可以广泛使用。但是科学家通过实验发现，葛花本身是具有一定的毒性的，不过毒副作用非常的轻微，并不会产生畸形或者是突变的可能性。

虽然说葛花的毒性非常的轻微，但平时生活中使用一定要特别注意，不能够大剂量服用。葛花的服用最好选择口服，这是最安全的一种方法。如果大剂量服用葛花，会导致身体出现心肌缺血或者是传导受阻的情况，不利于身体健康。

第二：不适合服用葛花的人群

葛花虽然对身体具有一定的好处，但在服用之前一定要分清楚体质，如果是低血压患者以及心动过缓的患者都不适合服用葛花，避免身体健康受到影响。除此之外，葛根如果想要长期服用，那么每天的剂量应该控制在三十克以下。

第三：其他

在服用葛花之后性生活应该合理安排，千万不要纵欲过度，这样会影响药效，同时也不利于身体健康。平时生活中要保持良好的生活习惯，作息要准时，千万不要熬夜，同时也不要给自己太大的压力，若有条件也可以参加一些户外活动，这样对于心情以及减压效果都不错。饮食上则要少吃一些具有刺激性的食物，例如辛辣的都不要服用。

葛花的食用方法

葛花解酲汤

材料：木香、朱岑、橘皮、白茯苓、人参、莲花青皮、干姜、白术、薏仁、砂仁、神曲炒、泽泻、葛花。

做法：首先需要将橘皮去白，然后莲花青皮则是去掉三分囊，随后把所有药材一起研磨成粉末。

用法：将药粉用白汤送服，一次三钱。不过需要注意的是，这种方子不能够长时间服用，否则会损害身体健康，甚至寿命都有可能受到影响。

功效：这道方子最为主要的一种功效就是治疗酒病，如果身体出现了宿醉、醉酒所导致的呕吐以及肠胃不适等情况，都可以服用这种方子，效果非常好。

葛花蜂蜜茶能快速解酒

老偏方：取葛花10克，用温水浸泡，再加入蜂蜜，饮酒时适量饮用。

酒是人与人之间联络感情的一种媒介。古人云：“无酒不成席。”又有“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”等名言。但酒又是损害身体健康的麻醉品。

中医认为酒性热，《神农本草经》中记载：“大寒凝海，唯酒不冰。”虽然如此，但饮酒还是应该适量，才不至于损害健康。我的一位朋友雷先生，为了做生意多签单，就经常醉倒战场。

雷先生办了一家广告公司，平时应酬很多。一天他刚刚签了一个大单，喝到大醉才回家，东倒西歪的，还发酒疯，他老婆连忙打电话向我求教解酒的方法。

我叫她用蜂蜜冲温开水，让雷先生喝上五六勺就没问题了。第二天早上雷先生给我打来电话表示感谢，他说雷夫人昨晚按照我的方法给他喝了蜂蜜后，过了两三个小时就觉得头脑完全清醒了，以前他醉酒后第二天肯定会头痛，这次喝完蜂蜜后却没有这个症状。我告诉他这个蜂蜜偏方不但能解酒，而且能预防醉酒，若想达到更好的效果，最好还要加上葛花，配成葛花蜂蜜茶。

葛花向来就是一味解酒的特效中药材。民间曾有“千杯不醉葛藤花”的说法，“葛藤花”就是葛花。我国古代医书都称它能“解酒醒脾”，如《名医别录》就认为：“葛花气味甘、平，无毒，主治：消酒。”现在市面上销售的大部分解酒茶都含有葛花成分，有的甚至直接叫葛花解酒茶。葛花能在肠道和胃里减少酒的吸收，而且能加强肝脏里乙醇脱氢酶的活性，以加快酒精在肝脏里分解代谢的速度。

蜂蜜含有大量的果糖，可以加速乙醇代谢，迅速分解代谢体内的酒精。很多喝得烂醉的患者被送去医院后都会被吊上一瓶果糖液。因为大量饮酒后可能导致酒精性低血糖症，而喝蜂蜜补充糖分就对症了。

雷先生听了我的建议，以后每次赴宴喝酒前都事先喝葛花蜂蜜茶，或者事先配好一瓶，喝酒前先喝上几口，喝酒过程中也不时拿出来喝上几口。这个方法他屡试不爽，说不仅使自己酒量大增，还不容易醉倒。不过我提醒他，钱赚得再多，总是不及身体健康重要，酒还是少喝为妙。

如果葛花这味药不好找，还可以用葛根来代替，它含有类似的解酒成分。

除了葛花蜂蜜茶这个偏方，如果能注意以下细节，醉酒就更不会发生了：

1、喝酒前大量喝水，再吃一勺食盐就更好，这样可以起到利尿的作用，多排酒精的代谢产物;

2、吃菜的时候点些辣菜，吃得满头大汗最好，这样可以让酒精从汗液中排出。

四川人喜欢在吃火锅时喝啤酒，而且喝十几瓶都不醉，除了个人酒量的原因外，与他们吃火锅时出大量汗排出酒精也有关系。

不过，这两个方法只能起辅助作用，因为酒喝进肚子里后只有10%左右的酒能通过尿或汗排出，其余90%都是在肝脏里代谢分解。也就是说靠这两个方法，只能起到10%的解酒作用!