榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。平时生活中你会做榴莲鸡汤吗?下面，小编来为你介绍家常榴莲煲鸡汤的做法。

榴莲煲鸡汤的食材准备

主料

鸡肉

半只

榴莲壳

半个

生姜

适量

枸杞

适量

党参

适量

红枣

五个

盐

适量

榴莲煲鸡汤的具体做法步骤

1.备好所有食材

2.榴莲壳去掉外表那成刺，取出榴莲芯，白色的部分。

3.鸡肉放入加了一点点料酒的开水里焯水焯一分钟，焯完热水再用冷水洗赶紧。

4.汤锅里面放入焯好水的鸡肉

5.再放入榴莲芯

6.放入姜片，党参，枸杞，红枣

7.水加到满

8.汤锅插电，功能选项选择鸡鸭汤煲三个钟。

9.这是煲了两个钟时候的样子，这时候可用汤勺把汤表面上的油捞掉。

10.煲好的鸡汤，放适量的盐调味即可食用啦。

榴莲的营养价值

1、防癌抗癌

榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。

大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。

人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。

2、增强免疫力

榴莲的果肉所含氨基酸的种类特别齐全，含量也很丰富，其中含有7种人体所必需的氨基酸，而且谷氨酸含量特别高。

实验证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。

榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

3、治疗痛经

榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。

榴莲性属热，热性可改善腹部寒凉的症状，以便促进体温的升高，所以榴莲对寒性体质的朋友帮助很大的。

4、开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

5、通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。

但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。

6、预防和治疗高血压

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。

榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。

鸡汤做法相关文章：

1.鸡汤怎么做才好喝

2.炖鸡汤的家常做法

3.鸡汤怎么炖好吃

4.香菇鸡汤怎么做好吃

5.如何炖好清淡开胃的鸡汤