黄瓜和鸡蛋一直都是人们饭桌上经常见到的食材，而黄瓜和鸡蛋的搭配菜系也是有很多种，作为两种营养十分丰富的食材，将其二者共同烹制所做的黄花鸡蛋汤的营养价值也是大家与目共睹的。你想知道鸡蛋汤有哪些做法吗?下面是小编给大家整理鸡蛋汤的4种家常做法。

鸡蛋汤的做法【1】

材料

西红柿2个(切小块)

鸡蛋4个(我女儿喜欢吃鸡蛋我就多放了两个)

蚝油，香油，葱花，白胡椒面，盐

做法

1、将鸡蛋打在碗内，加葱花并用筷子打散它(我女儿最喜欢做的，每次的都是大小乐乐的活)。

2、油锅烧热后倒入鸡蛋液，搅动鸡蛋成蛋花状后加入西红柿。

3、加耗油炒几秒钟。然后加水煮开就行了。

4、在煮的同时，汤碗里加入香油、葱花、白胡椒面和一点盐，把煮开的西红柿鸡蛋倒入汤碗搅拌一下。一碗香喷喷的汤成了，我家大小乐乐非常喜欢的一道汤，可以一次喝完!

鸡蛋汤的做法【2】

材料

黄瓜150克，鸡蛋2个，胡萝卜少许，盐1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)

做法

1，黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中

2，将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用

3，锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片

4，水再次开后，倒入打散的鸡蛋

5，最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可.

6，盛出装在碗中就可以吃拉.

鸡蛋汤的做法【3】

菜谱简介 酸酸甜甜，地地道道的原始鸡蛋汤。

材料

鸡蛋3只、大料、盐、葱、姜、味精、香油、芡粉、番茄汁

做法

1、葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮;

2、调一小碗芡粉;

3、称水没开倒入调好的芡粉并搅拌;

4、鸡蛋搅碎;

5、水开后倒入打碎的鸡蛋;

6、用番茄汁，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内搅拌即可

鸡蛋汤的做法【4】

材料

毛豆50g，青菜100g，鸡蛋2个，盐适量，鸡精适量，麻油适量

做法

1、毛豆洗净放汤锅里煮开;

2、加青菜烧开后，打入鸡蛋，加盐、鸡精、麻油即可。

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