柠檬是我们生活中很常见的水果之一，柠檬富含柠檬酸，不仅拥有清新的香气，同时它的美容功效也是十分卓越的。其中利用柠檬汁祛斑就是十分受美容达人欢迎的方法之一，下面就让小编为介绍下柠檬的护肤作用。欢迎大家的阅读!

喝热柠檬茶能防皮肤癌

美国科学研究人员发现，饮用热的柠檬茶有助防止皮肤癌。科学家是在研究过450个接受调查的人的个案后作出以上结论的。

在这450人中有一半患有一种特别的皮肤癌。科学家在调查过程中研究过这400多人的饮茶习惯。

科学家发现，有皮肤癌的人所饮的热茶比较其他接受调查的人为少。研究人员发现，如果在泡茶时加上柑橘类水果的果皮，饮用者患上皮肤鳞状细胞(skinsquamouscellcarcinoma)癌的机会减少约70%。不过，调查发现，饮用没有加上果皮的红茶的人患上皮肤癌的机会只减少40%左右。

美国亚利桑那州大学的研究人员希望，上述发现可以用来发展出一些食物附加剂，减少用者患上皮肤癌的机会。

防癌慈善机构对这项发现表示欢迎。不过，这些机构的负责人员认为，仍然有需要作进一步的研究。这些慈善机构的负责人说，除非有进一步的证据证明热茶的防癌功效，否则人们还是须要采取充足的防范措施。

英国一些研究人员指出，到目前为止，在人体上所作的实验显示，在人体皮肤上抹上绿茶的提炼成分确实有保护皮肤免受太阳光损坏的功能。因此，研究人员认为，内服茶叶冲剂理论上也应该有防止皮肤癌的功效。上述研究工作是在美国亚利桑那州进行的。该地的人体皮肤癌发病率是美国全国最高的。

不过，研究人员发现，冷冻后的茶的防皮肤癌的功效不如热茶。

巧吃柠檬 光洁你的皮肤

柠檬属于柑橘类的水果，柠檬果实椭圆形，果皮橙黄色，果实汁多肉脆，闻之芳香扑鼻，食之味酸微苦，一般不能像其他水果一样生吃鲜食，而多用来制作饮料。柠檬二三月份成熟，味道极酸，故孕妇肝虚者嗜食，又有“宜母子”或“宜母果”的美誉。

柠檬果实中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的有机酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。对促进新陈代谢、延缓衰老现象及增强身体之抵御能力等等都十分有帮助。但其实除了强身健体的功效之外，柠檬亦是一种有相当高美容价值的食物，不单有美白的疗效，而且其独特的果酸成份更可软化角质层，令肌肤变得美白而富有光泽。

柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，是制作柠檬香脂、润肤霜和洗发剂的重要工业原料。如果经常使用一些含铅的化妆品，时间久了对皮肤健康不利，容易在皮肤上形成色素斑迹影响容颜。使用柠檬型润肤霜或润肤膏，则可以有效地破坏铅素在皮肤上发生化学反应，从而保持皮肤光洁细嫩。

我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状缓解病情非常有益。柠檬与钙离子结合能生成一种可溶性络合物，可有效地缓解钙离子对血液的凝固作用。我国民间常用柠檬治疗高血压，方法很简单，取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮，经常服用疗效明显。

柠檬的保鲜方法

柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。重视采前管理、适时采收、选择适宜的采收方法、及时防腐处理、选果、分级、打蜡、包装和贮藏管理等都可延长柠檬贮藏期。在我国四川，柠檬的采收一般在10月下旬—11月下旬，可贮藏到次年5月。

一、采收标准

1、成熟标准。果汁含量达28%—30%(依级而定)

颜色：深绿色果子有很长的贮藏期，黄色果采摘后必须马上上市。

2、质量标准。果实黄色的程度及均匀性，果实大小、形状、光滑度、酸度，无腐烂、冻害、干涸果，无机械损伤，无果皮污点、红斑、皱缩、杂色等。

二、保鲜方法

1、化学保鲜法。①用品。5%的高锰酸钾水溶液，5%的漂白粉溶液，燃烧后的蜂窝煤残渣或活性炭，塑料编织袋。②保鲜剂制备。用5%的高锰酸钾溶液浸泡蜂窝煤燃烧后的残渣或活性炭数小时，然后将其捞出，沥去溶液，置阴暗通风处晾至半干，制成小块或小颗粒，即为保鲜剂。③塑料编织袋消毒。将塑料编织袋用5%的漂白粉清洗消毒，放在阴凉处晾干即可。④装袋。将柠檬与保鲜剂按4：1的重量比一起装入塑料袋中，封好口存放于低温阴暗处，温度在0℃—12℃最好。用此法贮藏柠檬，贮藏期可达200天。

2、涂膜保鲜法(水果保鲜涂膜剂)。这是一种适用于柑橘、柠檬等水果的涂膜保鲜剂。①配方。小烛树蜡4.0千克，油酸1.2千克，二甲苯0.05千克，乙二醇0.1千克，石炭酸钠0.2千克，吗啉0.9千克，水22.2千克。②配制方法。将以上物质加热至80℃混熔后，加入80℃热水中搅拌均匀。③使用方法。使用时可将柠檬洗净，干燥后，浸涂一层涂膜剂，然后在10℃—20℃环境中贮藏。保鲜期可从1周—7周延长到10周—20周。

3、全能保鲜液保鲜法。美国科研人员最近发明出一种用于水果保鲜的全能保鲜液，并且获得美国专利。据介绍，这种功能齐全的保鲜液是将3%的柠檬酸或75%—80%浓度的食用级正磷酸的pH值调至3.5以下，加入30%—40%的蔗糖，0.3%以下的苯甲酸钠或抗坏血酸，0.03%的磷酸氢钙配制而成。使用该保鲜液不仅能防止水果褪色，抑制细菌繁殖，并且能防止水果皱缩、破裂，保持果肉质地不变，提高糖度且风味如新。

三、病害防治

柠檬生理性病害有冷害、油斑，病理性病害主要是绿霉病、青霉病、黑斑病等。

防治措施：小心采收，减少伤口、擦伤、划破等损伤;采前实行杀菌剂或生物拮抗剂处理;快速降温至适宜温度;运输和贮藏过程中保持适宜的温度和相对湿度，减少乙烯积累;操作环境要清洁等。