蒜蓉龙虾要怎么做,蒜蓉龙虾的好吃做法

发布时间:2017-03-02 12:30

食用大蒜可以防止癌症形成,增强免疫功能,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径。平时生活中你会做蒜蓉龙虾吗?下面,小编来为你介绍蒜蓉蒸龙虾的好吃做法。

蒜蓉龙虾的制作食材

主料

龙虾

2斤

辅料

蒜头

2颗

小辣椒

2颗

香葱

适量

生姜

适量

适量

料酒

适量

白糖

适量

适量

鸡精

适量

蒜蓉龙虾的做法步骤

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1.先刷干净

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2.剪头,去脚,抽筋

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3.准备好辅料

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4.锅里倒油,放入生姜辣椒炒出香味

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5.把龙虾放进去,龙虾炒红了变紧缩后放料酒

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6.放料酒后翻炒一会,把蒜蓉和香葱放进去,等到有蒜香味传出加水

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7.水最好满过龙虾,等到煮沸了加糖。我是一直大火煮,直到汤变少了加盐在煮一会

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8.放鸡精,出锅装盘,完成

大蒜的适用人群

1.大蒜特别适宜肺结核、癌症、高血压、动脉硬化患者。

2.大蒜辛温,多食生热,且对局部有刺激,阴虚火旺、目口舌有疾者忌食;患有胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病以及阴虚火旺者忌用;眼病患者在治疗期间,应当禁食蒜和其他刺激性食物,否则将影响疗效;同时大蒜不宜食用过多容易引起动火,耗血,有碍视力。

大蒜的选购、保存和食用的方法

大蒜要选购蒜头大,包衣紧,蒜瓣大且均匀,味道浓厚,辛香可口,汁液黏稠的那种。

在常温下,将蒜头放网袋里悬挂于通风处即可;大蒜也可以放冰箱冷藏保存。存放时,不要让大蒜发芽、受冻。

大蒜可以直接生食,也可以作为调味品在烹调食物时食用。

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