番茄红素是类胡萝卜素的一种，在人体内不能自行合成，必须从蔬菜和水果中获得，它是一种脂溶性维生素，其抗氧化性能是天然类胡萝卜素中最强的，具有极强的清除自由基的能力，特别是在对抗辐射、保护前列腺和预防心血管疾病方面具有保健作用，被誉为“藏在西红柿里的黄金”。下面，小编来为你介绍美味的西红柿牛肉做法有哪些?

西红柿牛肉的做法【1】

菜谱简介 今天早上买了块牛肉，炖了慰劳大家，尤其是慰劳小甜嘴，算是答谢他为我做的水果汤。

材料

牛肉，西红柿，蒜末，番茄酱，白糖

做法

1.牛肉块炖好了，准备其他的配料呢：西红柿切块，蒜末，还有番茄酱和白糖。

2.油热放蒜末，西红柿炒出丰富的汤汁来。

3.把牛肉和牛肉汤放进去，顺便加一点番茄酱和白糖。

4.炖煮的汤汁浓稠了，就可以盛出来~~~~

西红柿牛肉的做法【2】

材料

牛肉，西红柿，土豆，青椒，盐，鸡精，酱油，白胡椒粉，黑胡椒粒，糖

做法

1.材料准备~牛肉要提前味好~

2.把土豆先放入油锅炸下，然后加入牛肉一起翻炒.

3.炒到金黄色，加汤，放西红柿一起煮，中火继续煮15分钟左右.

4.最后放入青椒，可以再一次添汤，最后小火煮5分钟即可.

小诀窍

1.牛肉买的是超市味好的那种,已经加了黑胡椒粒的.

西红柿牛肉的做法【3】

材料

主料：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。

做法

1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段;

2、菜油烧至5―6成热时，将牛肉炸过捞出;

3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒、葱段、食盐调味;

4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。

西红柿牛肉的做法【4】

材料

牛肉、西红柿、葱、姜、盐、味精、糖

做法

1、把买来的牛肉洗净，先过下水把表面的浮沫漂净。

2、把肉捞出放进高压锅，高压锅内不要放太多水漠过牛肉就可以了，压20分钟。

3、把西红柿洗净，用开水烫一下去皮，拿一次性手套抓成泥.

4、把葱切末，姜切片。牛肉压好后切小块。

5、另起锅，热锅凉油，放葱末、姜片炒香后放西红柿，炒一会放牛肉再翻炒会，放刚刚压牛肉的汤。

6、放盐，味精，少许糖提味，大火烧开汤汁后改小火。收汁后起锅。(喜欢汤汁的朋友也可以留一些汤汁)

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