炖鸡要放什么食材?下面小编为你整理了炖鸡的食材。希望你喜欢!

铁观音炖鸡汤

炖鸡要放什么食材：

走地鸡：1只

水：8碗

铁观音：30克

做法

做法：

1. 洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起;

2. 取15克茶叶放入茶杯，淋入热水随即倒掉，是为洗茶;

3. 煮沸清水，倒入大炖盅，放入鸡块和洗好的茶叶，隔水炖3个小时，调入适量的盐。

4. 剩下的15克茶叶同样先洗一遍，放入汤里，待泡好即可品尝。

小诀窍

益气，补虚，消食，利尿，清心，解毒清热，补而不燥。

椰子炖鸡汤

炖鸡要放什么食材：

椰子1只，鸡，淮山，黄芪，玉竹，枸杞子，盐

做法

1.椰子一只去壳取椰肉。

2.配上淮山、黄芪、玉竹、枸杞子。

3.鸡斩件。

4.与其它材料一起入锅加水烧开，文火炖1小时加盐调味就行了。