大棚葡萄栽培解决了长期以来困扰我们地区露地葡萄栽培上病害多，座果率低，品种单调及品格次四大难题。使葡萄提早或延后成熟并使露地难以栽培欧亚种葡萄栽培得以成功，经过大棚栽培还能够确保葡萄充分成熟采收，提高品格。以下着重说下 大棚葡萄的种植方法。

大棚葡萄的种植方法

一、建园

1、大棚结构采取单栋或拱形钢管或竹木棚，棚宽6—8米，肩宽1。6—2。0米，顶高2。8—3。2米，长不限，南北向，覆盖薄膜采取聚氯乙烯长寿膜或乙烯—醋酸乙烯膜等。

2、架式每棚栽培两行，行距为3—4米，采取“Y”形或“双十字”形篱架或每棚栽植1—2行顶高1。8—2。0米的拱形小棚架。

二、定植

1、定植前准备：开直通大沟，深60—80厘米，宽80厘米，长不限。以每4—4。5米间距埋水泥柱，以每亩5000公斤腐熟有机肥混杂加2%过磷酸钙或钙镁磷肥作基肥，并与土充分拌匀翻入沟中，准备定植。

2、定植：成苗在冬季12月或春季2—3月定植完成。电温床育苗在1月下旬—2月上旬催根，4月中下旬出圃定植。大棚内栽植二行，行距3—4米;株距：树势强的品种为1。5—2米，弱势品种为1米。当年幼苗履行避雨栽培。

三、幼苗管理：

1、薄肥勤施定植后浇水，在幼苗发芽或缓苗期停滞后，每隔半月左右施薄肥一次(切忌肥料过浓)，至8月中旬，停滞氮肥施用，施磷钾肥数次，联结喷药，增施根外追肥。

2、防病治虫：通常欧亚种葡萄品种对多量或石灰的波尔多液较敏感，嫩叶期间改用杀菌剂，如：百菌清功多菌灵或甲基托津或杜邦福星等，秋季叶片老熟后可用波尔多液或大生m—45防霜霉病等，已发生霜霉病的改用乙磷铝甲霜灵防治。严防金龟子食叶，忌喷除草剂。

3、树形培养：篱架：在幼苗70—80厘米高时摘心定干，选上端2个付梢，在70—80厘米处拉上一铁丝，使二付梢分向两侧作主蔓，当主蔓长82—100厘米时再摘心，增进增粗，其后抽生的二次付梢，留4—6叶摘心;小棚架：使幼苗单轴延长至棚面1米后摘心。这样，至秋季树体均已基本具备结果条件。

四。栽培要点：

1、促成栽培：葡萄冬季休眠需低温时数7。2℃以下约1500—2000小时，充分的低温休眠可提高发芽和开花的整齐度。在江浙沪终年月1月底至2月上旬停滞休眠，因此2月上旬是保温(不加温)大棚覆膜的最佳时期，此时已避开全年最低温度(1月)，温度开端迟缓上升，充分利用光能，利于蓄热保温。如在冬季落叶后(1—12月)，用20%石灰氮液解决一年生枝芽，对葡萄有显然的提早一周左右破眠、萌芽、开花、结果的效应。对保温或加温大棚均恰当提早覆盖。石灰氮先用温水搅拌溶解，积淀后的清液，随时随用，可用毛刷涂刷休眠的芽眼，而对花品质无不良影响。

2、覆膜后萌芽前的管理：

(1)薄膜选择与覆膜。薄膜的强度高低地南方大棚葡萄栽培的重要因素，夏季高温、强紫外线照耀使用薄膜迅速老化，经初秋台风攻击使薄膜损坏漏水，导致果实发生病害。目前国内生产的高强度塑料薄膜地理想的抗老长寿膜。早熟品种从2月覆盖到8月果实采收后揭膜;晚熟品种从3月覆盖至9月果实采收，历时均不超出半年，长寿膜老化不显然，因此能够延续使用2季(2年)。但晚熟品种每档棚架均需加上压膜线，以增长抗风能力，膜取下需第上标签说明棚号，以备用来年盖在相同棚上，大棚膜幅以8米为宜，能够直接覆盖两侧，有利于避雨控水。促成栽培大棚(早、中熟品种)上盖薄膜，下拦围裙保温;避雨栽培大棚(晚熟品种)无需保温，能够不加裙边，使两侧通风性更好，有利于延后成熟。

(2)棚内保柔和保湿。覆膜后大棚应维持日温28℃，夜温不低于10℃。事实上2月份江、浙、沪一带棚内外温度差需维持15℃以上，能力使大棚内达到理想的温度，大棚内温度高低地萌芽早晚的决定因素，而提高夜温则比提高昼温更重要。

(3)增长棚内温度的方法：采取双层膜覆盖或在植株上浮面覆盖薄膜，根际覆膜等，增长地温;棚西北面加风障档风提高棚温等。

(4)覆膜前大棚内充分灌水，使棚内空气相对湿度在萌芽期间维持90%以上高湿，有利于萌芽整齐，如萌芽前大棚内空气湿渡过低，枝芽过干，会推延萌芽，甚至枯芽。覆膜后大棚内充分灌水会导致土温下降，因此尽量避免覆盖后中途灌水，能够采取枝上喷水的方法提高芽的湿润度。