鸡的最简单饲养方法

发布时间:2017-05-12 08:39

鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,下面是小编精心为你整理的鸡的最简单饲养方法,一起来看看。

鸡的最简单饲养方法

早晚饲喂不同的饲料。鸡蛋的蛋黄和蛋白是白天形成的,而蛋壳则是在下午和夜晚形成的。对产蛋鸡采取每天喂2次,早上喂给高蛋白,高能量,低钙质的饲料,晚上喂给低蛋白、低能量、高钙的饲料,这样不仅能调节产蛋期,增加产蛋量,还可以节省饲料。

保持正常体重。如鸡群体重不正常,即使现在的产蛋量和饲料报酬都很高,但潜在着产蛋下降趋势。在产蛋量下降之前,可通过增加(或减少)消耗来纠正体重问题。如果饲料消耗明显处在一个较低水平,而鸡群体重又正常增长,且保持较高的产蛋量,就可保持下去,并能有较好的收益。

夏季防止减蛋。夏季鸡采食量减少,产蛋下降甚至停产。要使其恢复正常产蛋,除了防暑降温办法外,还可剪去鸡胸部、腿部及左右两翅的羽毛,保留颈部、背部、尾部的羽毛。剪毛长度以不损伤鸡皮,粗毛管断面不流液为原则。初夏少剪些,盛夏多剪些。

鸡蛋增色增质。在日粮中添加0.3%红辣椒粉、6%晒干粉碎的苜蓿叶或5%的松针粉,均可使蛋黄颜色加深。

贮存种蛋的方法。贮存种蛋时,应使蛋的尖端向上,可使蛋黄位于蛋的中心,防止胚胎粘连,提高种蛋孵化率。

改变光照周期。在母鸡产蛋的前1个月,将日周期改为28小时,并按12小时光照、16小时黑暗间隔变换光照,平均产蛋量会增加10%,且蛋壳坚固,大小均匀。

贮存种蛋的方法。在鸡饲料中添加20~30克/千克的锰,可使母鸡产出硬壳蛋,而蛋壳厚度不增加,蛋的破碎率下降,便于贮存运输。在饲料中添加0.5%的胆碱,产蛋率可提高3%,平均蛋重可增加2.8克。在蛋鸡饲料中掺入8%的葵花籽或10%的木头刨花粗粉,可使蛋黄中的胆固醇降低13%。

鉴别公母鸡。拉开雏鸡翅膀,如看到翅膀的羽毛(正羽)一根长一根短(即羽毛长短相间)便是母鸡,要是看到所有的羽毛基本上是一样的长短的则是公鸡,准确率在90%以上。

终生免疫。当雏鸡长到10~14日龄时,用鸡瘟Ⅳ系疫苗滴鼻,同时用鸡瘟灭活疫苗0.3毫升肌肉注射。70日龄用鸡瘟I系苗肌肉注射,120日龄再次用鸡瘟I疫苗注射,同时用鸡瘟灭活疫苗1毫升肌肉注射1次,保护率可达100%。当鸡蛋孵化到18天时,在蛋壳上任意一点用醋酸软化后,把疫苗注射进胚胎中去,孵出的雏鸡可基本上可终身免疫。

播放音乐。在雏鸡孵化时播放幼鸡出壳时鸡叫的声音,能使雏鸡出壳整齐一致,提高孵化率。在一昼夜间有规律地播出12小时令鸡兴奋的悦耳小夜曲,每播放1小时停歇1小时,连续7~8星期,可使肉鸡平均日增重提高2%~3%,蛋鸡产蛋率可上升10%。

剪冠。在雏鸡出壳后24小时内尚未开食时,或能鉴别雌、雄时剪掉雌鸡冠,不仅能节省饲料,还能避免成年后的各种冠伤,母鸡开产后产蛋率可提高4%。

截翅育肥。挑选10~20日龄的健壮雏鸡,截翅前2小时停食、停水,并把鸡翅前后用线扎紧,以防流血过多,然后用消毒刀从关节处把翅膀截除,同时在伤口处敷上“红汞”(汞溴红)。而后将鸡放在弱光、温暖、安静的地方,2小时后可喂食和供水。1星期后放人鸡群,这种无翅鸡能量消耗少,生长快,鸡胸肥嫩,可提高食用价值和经济价值。

确保雏鸡的初饮成功。每100只雏鸡至少应有2~3个4.5升大小的真空饮水器,并事先将饮水器消毒。若进行地面平养,最好在饮水器下面垫一张旧报纸或消过毒的塑料布,以防垫料进入饮水器,污染饮水。初饮应在雏鸡入舍安顿好并稍事休息后进行,初饮的水温应与室温相近。据报道,初饮时在水中加8%的葡萄糖和适量的抗生素、多种维生素或电解质营养液等可以减少雏鸡早期死亡率。雏鸡出壳后15小时内,在饮水中加入8%的蔗糖溶液,可使其死亡率降低一半。

雏鸡开食。宜在初饮2~3小时后进行,此时可见60%~70%的雏鸡有随意走动、用喙啄食地面的求食行为。雏鸡的开食料以优质的配合饲料与玉米碎粒相混合为最佳,二者的颗粒均不宜过大,其中玉米碎粒所占比例为30%~50%。因为玉米碎粒的黄颜色醒目,饲喂时应该撒在混合料的上面,以引诱雏鸡采食。雏鸡开食最好选在白天,即使是在夜间,也要有足够的光线,以便使每只雏鸡都能很容易地找到饲料。训练雏鸡开食时,饲养人员可以轻轻地敲打塑料布、蛋托(以黑色或深色为佳)或旧报纸,诱鸡采食。

鸡与太阳

鸡形象已经被神化。鸡虽然不等于太阳,但是鸡是太阳的使者或传令者。于是,就有陶鸡、鸡形壶和青铜"金鸡"等,有的可能本身已经被神化,有的早被看作是神的使者或助手。这里说的"神",首先是太阳神和火神。不是祭祀品而是祭祀对象的鸡,地位当然要高一些。可以说,此时的鸡已经步步登上了神坛。数千年来,鸡留下了许多美好的神话传说、文艺作品,也留下了不少与鸡有关的历史故事,为中国的传统文化增添了丰富多彩的内容。古代的社会生活中,鸡还是生殖崇拜的符号之一。而且,除了祭祀之外,鸡在盟诅活动中也必不可少。歃血为盟用鸡,古代帝王大赦天下有时也采取“金鸡赦”的形式。以金鸡设于高午之上,表示赦宥。鸡有司晨作用,又有礼仪功能,是鸡受到古人重视的重要原因。更为实际的是,养鸡为人们提供了重要的肉、蛋食源。鸡的个体虽小,但生产能力很大,它生长迅速,周期短,投入成本低。

古人虽鲜有大规模经营的养鸡业,但作为家庭副业,三五成群养鸡的情况却十分普遍。在漫长的岁月中,人们培养出了很多优良的鸡品种,其中肉用品种和肉卵兼用品种多产于中国东部地区,如上海浦东鸡、江苏狼山鸡、辽宁大骨鸡、山东寿光鸡、浙江萧山鸡等。品种优良的鸡更是适于做佳肴的原料。早在汉代,就已经有了美味中的地方名牌产品--符离鸡。在徐州狮子山汉代楚王墓里象征厨房的耳室中,出土了很多鸡骨,其间还有一方泥,上有"符离丞印"字样。看来当时符离县为这位汉代的楚王送来了不少符离鸡贡品。时至今日,符离烧鸡仍然是享有盛誉的地方特色食品。它的渊源可以追溯到汉代。

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