石榴的功效与作用及营养价值

发布时间:2016-10-29 12:23

不要看石榴的个头不怎么大,可是石榴的营养价值还是很高的哦,此外,石榴还有很多你想不到的功效和作用!石榴具体有哪些功效和作用呢?下面一起随小编来看看吧。

石榴的功效与作用及营养价值

石榴的功效与作用

1、美容养颜

石榴中含有红石榴多酚和花青素者两大有效的抗氧化成分。不止如此,石榴还富含维生素C、维生素B6、维生素E、叶酸、亚麻油酸以及钙、镁、锌等矿物质,能够迅速的补充肌肤所丢失的水份,使肌肤更加光滑水嫩。

2、促进消化吸收

石榴含有丰富的有机酸,能增加人的食欲、促进消化和吸收。

3、收敛涩肠

石榴富含生物碱与熊果酸,对人体有收敛作用,效果明显。还能够涩肠止血,与之杀菌作用配合,能治疗痢疾、泄泻、便血、遗精以及脱肛等疾病。

4、防治心血管疾病

石榴内含高级的抗氧化成分,可以预防和治疗人体内的炎症和氧自由基的破坏,有延缓衰老、预防动脉粥样硬化与减缓癌变速度的作用,虽然红葡萄酒也有此效果,但是石榴的效果更佳。

5、生津止渴

石榴可以防治咽燥口渴。所以,患有口腔黏膜溃疡以及口腔炎者,可用石榴汁漱口并吞下,对病情能有所缓解。

6、杀菌抗病

石榴含有醇浸出物以及果皮水煎剂,有广谱抗菌的作用,霍乱弧菌、对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等致病菌都能起到明显的抑制作用,尤其是对志贺氏痢疾杆菌的抑制作用最强。

7、健体明目

如果常常吃石榴或者将石榴榨汁天天喝,对一些慢性疾病会有明显的治疗作用,特别是肩颈酸痛、眼睛疲劳等长期劳累所致的状况效果更好。

石榴的营养价值

石榴果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类,包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。

石榴含有多种营养成分:含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%,其中维生素C的含量比苹果高1-2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。

石榴的吃法

工具:干净的脸盆2个、干净的水、一个干净的盘子

1、首先我们把从市面上买来的石榴拿出来,放到干净的桌面上。

2、拿一块干净的布,放到石榴的下面,拿出水果刀,把石榴从中间切成两半。

3、切开后,我们可以试着取出里面的果粒,真是相当的不容易啊,而且还是一颗一颗的,估计没耐心的人最烦的就是吃石榴了。

4、这时候别急,先拿出事先准备好的脸盆,倒入干净的水,接着再把切开的石榴拿过来放入水中。

5、在水中把原来切成一般的石榴用力掰成两半。

6、然后再掰,把石榴里面的果粒都给取出来,因为放水里,所以取出果粒非常的简单。

7、不一会而,全部的果粒就会取出来,沉在水底了。

8、接着,上面会浮着一些石榴里面的果衣,拿出另外一个盆,将水倒入进去(别连果粒都一起到进去)

9、倒完后,再拿出一个盘子,把盆里面的果粒都拿出来,放到盘子里。

这样就可以了,以后吃石榴完全可以用这个办法,简单而且实用,以后就不用再烦吃石榴了。

吃石榴的禁忌

需要注意的是,石榴虽然营养价值高,但却并非适合每一个人食用,以下人群不适合吃石榴:

1、胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃。

2、石榴有收敛作用,感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食。

3、石榴含的糖分多,糖尿病患者要禁食。

4、儿童最好少吃石榴,否则容易引起发热痰鸣,并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

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