鱼肉具有高蛋白、低脂肪、维生素含量丰富、口味好、易于消化吸收等多种优点。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，但是鱼要怎么炖才好吃呢?为了解答这个疑惑小编给大家带来了炖鱼汤的做法，来学习吧。

炖鱼汤的步骤

1.将沙光鱼去腮和肚胀清洗干净

2.电饭锅煮倒油后放入葱花

3.加入洗好的沙光鱼煎一会加水

4.滴入少许料酒去腥

5.盖上盖子煮至鱼汤变白

6.加盐和白胡椒粉调味后即可出锅