罗宋汤传到上海后，上海人按自己口味改良了罗宋汤，是海派西餐中著名的一道美食。你想了解好吃的罗宋汤要怎么做吗?接下来小编给你推荐一下罗宋汤有哪些好吃的做法?

罗宋汤好吃做法一

罗宋汤材料

番茄4个，火腿肉一小块，高丽菜一片，洋葱三分之一个，玉米粒、豌豆、胡萝卜少量。

罗宋汤做法

1、将所有材料洗净，除番茄外全部切丁;

2、起油锅将切丁的材料(除豌豆和玉米)一起下锅翻炒3-5分钟盛出备用;

3、将番茄剥皮(用调羹在表面轻轻刮一遍会好剥一点)切碎，放入油锅内(油不用太多)慢慢翻炒至出水成泥，倒入全部材料，加适量开水煮开后转小火炖20分钟左右即可(如果想要豌豆颜色看上去翠绿一点，可以迟10分钟再加)。

罗宋汤好吃做法二

罗宋汤材料

红：牛肉、番茄酱、胡萝卜

黄：荷兰奶酪、土豆

白：牛奶、面粉，卷心菜

紫：洋葱

罗宋汤做法

1，牛肉切块，放在冷水里浸，去除血水。

2，牛肉放热水里煮，浮沫去掉。再把牛肉一块块挑出来。

3，锅里放满水，烧开后放入牛肉炖。加少许醋，容易炖熟。

4，炒洋葱，然后放到牛肉里。

5，切胡萝卜，卷心菜，土豆，放到锅里炒一遍再和牛肉一起炖。

6，煸炒番茄酱和番茄，再放入牛肉汤里。

7，炒面粉到黄色，放到牛肉汤里，就会变浓。

8，最后加盐糖鸡精奶酪，一锅香浓美味的罗宋汤就好了。

罗宋汤好吃做法三

罗宋汤材料

牛肉150克，土豆50克，洋葱30克，胡萝卜50克，西芹50克，圆白菜50克，番茄50克，番茄酱50克，青甜椒20克，面粉20克，盐少许

罗宋汤做法

1、牛肉切1CM左右小粒，氽水后捞起，另在高压锅里加适量清水和氽水后的牛肉一起压20分钟左右(最好用锅慢慢炖煮，我图省事)。倒入汤锅里再小火炖上。

2、土豆洗净去皮切小粒，胡萝卜洗净切小粒，西芹洗净剥去老筋切小粒，圆白菜洗净切小块，番茄洗净切小粒，洋葱洗净切小块。

3、锅炒里放适量橄榄油，放入洋葱炒香。

4、然后把所有疏菜倒入翻炒几下。

5、再全部倒入牛肉汤锅里，烧开后，转小火由着它慢慢咕嘟去，大概一小时左右吧。

6、看看菜都炖得软烂了，就再用炒锅，放少许橄榄油炒一下番茄沙司，再倒入汤锅里，颜色一下鲜艳起来，再煮上半小时左右。

7、用橄榄油炒香面粉，倒入汤锅里搅匀，汤就变得浓稠了。最后用盐调味即可。

罗宋汤好吃做法四

罗宋汤材料

西红柿3个、洋葱1个、牛里脊肉80克、土豆1个、胡萝卜半根、杏鲍菇1个。

罗宋汤做法

1、将牛肉切成末，放点点料酒和盐，用手抓匀，然后加点淀粉抓匀，放置一边;

2、将锅烧热，倒入油，将洋葱煸炒出香味;

3、倒入番茄翻炒，保持大火，加盐和糖继续翻炒，炒到番茄出水后，再改小火煮8分钟;

4、8分钟番茄基本融化了，这个时候倒入土豆、胡萝卜、杏鲍菇;