土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。平时生活中你会做土豆炖排骨吗?接下来，小编跟你分享土豆炖排骨的做法教程。

土豆炖排骨的食材准备

主料

土豆

800g

排骨

500g

西红柿

一个

辅料

花椒

适量

八角

一个

姜

两片

料酒

适量

盐

适量

麻辣鲜

2g

芝麻

一勺

土豆炖排骨的具体做法步骤

1.鲜排骨洗净

2.姜切片

3.土豆去皮西红柿切片

4.取一个空锅倒入适量清水煮沸

5.煮出血水捞入电压锅

6.倒入适量清水

7.放入西红柿和土豆

8.放入花椒八角辣椒姜片

9.放入麻辣鲜

10.放料酒

11.放入芝麻，盐

12.合好盖子选煲汤

13.盛好，可以一饱口福啦!

土豆对消化系统起到很大的作用

土豆之中含有的纤维素比较细嫩，对胃肠的粘膜没有刺激，能够很好地解痛或者是减少胃酸的分泌量。经常的食用一些土豆能够有效的促进肠胃的消化功能，土豆中的丰富的膳食纤维 ，够帮助我们的身体及时的排除毒素，促进新陈代谢，能够有效的防治便秘。

土豆能够减肥

土豆中含有的热量远低于谷类粮食作物，是肥胖的心中理想的减肥食品，吃土豆不必担心脂肪会有过剩的为题，因为它脂肪含量很低，又能够解决了我们的饥饿感，每天多吃一些土豆可以有助于我们将多余的脂肪新陈代谢掉，会使我们的身材渐渐地变得苗条起来。

土豆的美容功效

土豆是很好的美容护肤的产品，它能够起到呵护肌肤、美容养颜的作用。把新鲜的土豆榨成汁直接敷到脸上，增白的作用是十分的明显，并且没有任何的副作用。在夏天，人们的皮肤容易受伤，土豆榨成的汁液对于那些残存的色斑能起到很好的治疗效果，对眼部四周的皮肤也有着很好的养颜的效果。在青春期的时候，容易长得那些青春痘，痤疮，用土豆汁进行涂抹，也能很好的起到抑制的效果。

土豆的营养价值

从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，食用后有很好的饱腹感。

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

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