一年之计在于春，春天，人体阳气顺应自然，向上向外疏发，在春天通过各种方式颐养生命、增强体质、预防疾病，方为上策。春天养生吃什么呢?小编精心收集了春天养生吃什么，春天养生菜谱及功效，供大家欣赏学习!

春天养生菜谱及功效

1、猪肝粥--养肝健脾

做法:粳米250克，猪肝100克，姜丝8克、葱花20克、食盐适量，共煮成粥。

功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合气血虚弱、面色萎黄、眼睛干涩、肝病等患者食用。

2、菠菜粥--养血止血

做法:菠菜500克，粳米200克，胡椒粉2克，食盐适量，共煮成粥。

功效:菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压等患者食用。

3、小米红枣粥--养血安神

做法:小米150克，红枣60克(去核)，加水适量，共煮成粥。

功效:小米红枣粥具有补中益气、健脾养胃、养血安神的作用，适合气血不足、慢性消化不良、神经衰弱、失眠健忘等患者食用。

4、黑米党参粥--补中益气

做法:党参、茯苓各15克，生姜片5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。

功效:黑米党参粥具有补中益气、健脾养胃的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

5、菊花粥--清热解毒

做法:粳米150克，白菊15克，枸杞5克，冰糖适量，加水共煮成粥。

功效:菊花粥具有清热解毒，养肝明目的作用，适合风热感冒、头晕目眩、目赤肿痛、肝经风热、皮肤疮痈等患者食用。

6、萝卜粳米粥--开胃健脾

做法:白萝卜250克，粳米100克，生姜丝8克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。

功效:萝卜粳米粥具有开胃健脾、消食利气、宽中止渴的作用，适合因过多进食肥甘、厚味食物而消化力较弱、痰多的患者及小儿积食者食用。

春天养生要注意哪些问题

1、注意补充优质蛋白质:春天气温变化大，冷热刺激可使人体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低，从而容易传染或者复发疾病，这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。

2、注意摄取足够的维生素和无机盐:小白菜、油菜、西红柿和柑橘、柠檬等新鲜果蔬，富含维生素C，具有抗病毒的作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能;富含维生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等，可提高人体免疫功能，增强机体抗病能力。

3、适当锻炼：适当锻炼春天养生中锻炼是非常重要的一部分，有规律的活动，适当的运动，这是古往今来长寿的秘诀。春天绿色植物增多，空气中的阴离子倍增，在这样的环境下锻炼，不仅能提高生理机能和健康水平，还有利于调节自身情绪。因此，应多做些如做操、慢跑、打球、打太极拳等户外活动，让机体吐故纳新使筋骨能得到很好的舒展。春天锻炼还可让思想变得敏捷且不易疲劳，从而提高办事效率。

春天养生的三大误区

1、不在阴湿环境久留

春天开始回暖，空气中的水分渐渐增多，显得湿气很重。特别是南方的春天，雾霾、潮湿、闷热，给细菌的生长居提供了环境。

所以要保证居室及办公室内的通风透气，在天气好的时候，要多晒晒被褥和衣服，晚上睡觉的时候要保持室内干燥透气。可以多穿纯棉的宽松衣服，避免发生湿疹。

2、不忘进补

春天，要注意在日常饮食上的品种多样化，保证机体能够得到丰富而充足的营养素供给。

随着天气的逐渐转暖，很多的一些动植物记忆昆虫等等都开始活动，细菌、病毒也开始生长繁殖，所以人们需要进行饮食调养，增强体质以抵御病菌或病毒的侵袭。

3、不要图美衣单薄

虽然春天开始回暖，气温渐升，百花齐放。也是个展现着美丽与生命的季节。但是春天千万不要着脱下冬衣穿靓衫。

尽管阳气渐生，阴寒却未尽，要注意早春的温差幅度较大，早晨及晚上要注意穿多点，不要一天到晚都穿单薄的裙装，否则会导致关节炎与多种妇科疾病。