焖锅是由服务员现场烹制的，先在锅底放一层牛油，然后放一层葱、姜、蒜、洋葱，再放上一层切好的鸡肉，最上面是美味的酱汁。下面小编就给大家介绍南京几家好吃的焖锅店。

南京好吃的焖锅店：黄记煌三汁焖锅(新世纪店)

地址： 秦淮区 中山东路288号新世纪广场4楼(近海底捞)

电话： 025-84463199

点评：黄记煌最好吃的感觉就是酱香的，辣味反而表现不是很突出，南京黄记煌组合锅感觉才是最好吃的，牛脊髓之类，酱香的闷锅里面加上红薯很好吃很喜欢吃焖牛蛙~酱汁的和海鲜的都不错~感觉酱汁的味道重一点!

南京好吃的焖锅店：怪味焖锅(许府巷店)

地址： 鼓楼区 许府巷82号(芦席营路口)

电话： 025-86584065 15895971659

点评：点了招牌的鲶鱼焖锅，48米，加了四个鸡翅，然后在老板娘的建议下加了金针菇，年糕，腐竹，份量两个人吃足够了。

先上锅底，里面有土豆，萝卜，南瓜，还有一些蔬菜开烧。过了一会老板娘把鲶鱼拿过来了，是现切的很新鲜，量也不小，放到锅里面加了两勺秘制酱汁继续闷烧。然后陆续加入点的菜再淋上酱汁，一直闷烧半个多小时。期间老板娘会夹菜给你尝问你味道咸淡，可以根据自己口味加酱料，这样不错。不过大家记得清淡一点，因为这个汁会越煮越咸的。

酱汁偏甜，要的中辣也不是很辣，另外因为锅里有南瓜，锅底整体也是偏甜的味道。鲶鱼非常的嫩好吃入味，鸡翅不容易入味，建议大家不要点。老板推荐的其他几个配菜都不错，很容易入味。

南京好吃的焖锅店：过锅瘾三汁焖锅

地址： 玄武区 珠江路88号新世界百货5楼食尚汇

电话： 025-51887448

点评：鸡翅比较小，但足足有六个，猪排肉骨头大，鲶鱼比较肥，金针菇培根比较喜欢。酱料偏咸，下次去吃会叫服务员只加三分之二的酱料的。

南京好吃的焖锅店：鼎尚丰秘制焖锅

地址： 秦淮区 汉中路143号环亚广场2楼(上海路口)

电话： 025-58858765

点评：人多一点去吃还是蛮划算的，要是两个人的话，就有一点浪费了，吃不掉。服务态度很好，里面阿姨很多，很慈祥。焖锅主要靠酱汁，这里酱汁味道还不错，底层的菜也蛮多的，吃了几次，排骨一般，鱼的还不错。几个小菜味道还行。主要问题就是吃完身上味道有点大，不过这也没办法。

南京好吃的焖锅店：正合味焖锅

地址： 鼓楼区 三牌楼和会街76-7号

电话： 15805171627

点评：他们家的一口锅差不多48元的样子，东西还算实在。点了一口鲶鱼焖锅，加了翅中什么的，烧的时间，等待的很焦急。服务员会为你加酱料什么的。他们家的酱料口感上觉得有点像李锦记的排骨酱，吃口还是挺不错的。

开锅吃了，东西的味道还是感觉挺淡的，不是那么的入味，同时鲶鱼的肉感觉并不是特别的多，不过他们家的翅中由于是腌制过的，所以味道还不错。

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