牛肉1000g 马铃薯丁(脱水)250g

调料

食盐适量 葱1棵 姜适量 蒜半头 八角适量 花椒适量 调和油 适量

红烧牛肉炖土豆的做法

1.牛肉用开水烫一下，去掉血丝

2.土豆去皮砌块备用

3.土豆过油至颜色变金黄

4.将过油后的土豆与烫好的牛肉一起加人作料慢火炖一个小时即可出锅