羊肉肉质细嫩，容易消化，还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，有助于食物的消化。你想自己动手做羊肉汤吗?接下来，小编跟你分享羊肉汤的家常做法教程。

羊肉汤的制作食材：

主料

胡萝卜

100g

羊肉

150g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

醋

适量

生抽

适量

开水

适量

味精

适量

蒜

适量

姜

适量

羊肉汤的做法步骤：

1.准备好食材。

2.锅里倒入油，放入羊肉翻炒。

3.放入葱姜蒜后，再倒入胡萝卜丝翻炒。

4.倒入醋。

5.倒入生抽。

6.加入盐。

7.加入开水，炖煮15分钟。

8.关火加入味精。

9.不管是直接食用，还是拌面吃，都很美味。

羊肉汤的营养功效：

⑴、羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。

⑵、羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化

⑶、羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚畏寒的人食用。

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