吃碗温热的面条最有利于营养吸收，面条有养胃的功效。鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象A相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。你喜欢自己动手做鸡蛋面?现在就由小编来跟大家分享一下鸡蛋面的美味做法有哪些?

鸡蛋面的美味做法1

材料

面条，西红柿，鸡蛋，盐，味精，香油，老姜片

做法

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!

鸡蛋面的美味做法2

材料

鸡蛋两个

挂面一把

各种调味料

做法

1、将鸡蛋打好，备用。

2、把鸡蛋煎好。

3、再加水

4、水烧开后下面。

5、放调味料：鸡精三勺、盐三勺、味精三勺、胡椒面两勺。

6、最后起锅时撒上葱花，美味又简单的鸡蛋面就做好啦~

鸡蛋面的美味做法3

材料

面条、西红柿、土鸡蛋、番茄酱、小葱、盐、食用油。

做法

1、将西红柿放开水中烫一会，去皮，切小丁;

2、打2个鸡蛋到碗里，加一点水打成鸡蛋液;

3、炒锅里加入适量油，烧热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子划散，凝固后盛出;

4、炒锅内再倒入油，下西红柿翻炒几下，加入水、盐、番茄酱小火煮10分钟左右;

5、煮得番茄汁绸绸的时候，倒入炒好的鸡蛋，关火;

6、用另外一个锅烧开水，下面条煮熟，加一点盐;

7、将面条捞出，沥干水分，倒入碗中，然后浇上番茄鸡蛋汤，撒上葱花既可。

鸡蛋面的美味做法4

材料

卤肉四块，白煮鸡蛋一个，面条一把，青菜几根，芝麻香油10ml，生抽5ml，盐1克，白糖2克，蒜蓉香辣酱5克，黑醋几滴

做法

1.水煮开

2.加入面条煮开

3.加入洗净的青菜叶关火

4.调一碗面汤，先放芝麻香油

5.再放生抽和黑醋

6.加入盐和白糖(也可以用蒸鱼豉油5克代替)

7.再加入蒜蓉香辣酱

8.倒入煮面的汤，至碗的一半位置

9.放入面条和青菜，再加上卤肉和鸡蛋即可。(如果没有卤肉和鸡蛋就是青菜面)