注重养生的朋友应该都很关注春季养生粥的做法吧!春季养生粥应该吃些什么呢?春季养生粥怎么做这个问题由小编来为您解答!

春季养生粥食谱食疗

银耳紫薯养生粥

原料：

大米半小碗、银耳4、5朵、紫薯(小个头的)2个。

做法：

1、将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。

2、用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。

3、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。

4、小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候，调入蜂蜜即可享用拌匀即可(煮粥的这过程中，一定要用勺子多次操底)。

5、紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。这么多功效，你不妨也喜欢下紫薯吧。

南瓜百合红枣养生粥

原料

南瓜、红枣、鲜百合、大米。

做法

1、红枣提前用温水泡1小时;

2、百合掰成瓣状;

3、南瓜去皮去瓤，切成小粒;

4、以上原料和洗好的大米混合，添加适量的水;

5、点击粥键即可;

6、程序结束后，再焖上10分钟开锅。

温馨提示

1、百合易熟，可以选择出锅前20分钟放入;

2、电饭煲煮粥，程序结束后不要马上开锅，利用余温再焖上10至20分钟口感会更好。

二乳粥

鲜牛奶250克，鲜羊奶120克，大米90克，白糖适量，加水煮成粥。二乳粥具有补虚损、润五脏的作用。适用于体质衰弱、气血亏损、病后虚羸、便秘等病症。

栗子粥

大米250克，栗子50克，加水煮成粥。栗子粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用。适宜于肾虚腰酸、腿足无力以及中老年多尿者服食。

鸡汁粥

母鸡1只，大米100克，精盐少许，加水煮成粥。鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用。适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。

核桃粥

核桃仁30克，大米适量，加水煮成粥。核桃粥具有补益身体的作用。适用于老年人、小孩体弱者。

南瓜的营养价值

1. 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

2. 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

3. 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

春季养生：如何健康的吃大枣

春季3种吃大枣的方法

大枣茶

首先将准备好的大枣洗干净然后切成细小的碎，然后你就可以每天拿适量的用沸水冲泡，代茶饮。最后将碎枣一起吃下。

功效：健脾胃、补气血，尤其适合女性在春天食用。

大枣粥

材料有大枣10-20枚，大米100克，淘洗干净后入锅加水适量，同煮至粥烂枣熟，加入冰糖或白糖调味，早晚温热食用。

功效：这样的吃法能够达到补冲气血的作用。而起还能健脾胃，特别适合那些病后而胃比较弱的人。

大枣山药粥

大枣10枚、山药30克、粳米100克放入砂锅，加水适量，煮烂成粥，加入冰糖，搅拌均匀即可，早晚温热食用。

功效：健脾益气、和胃止痛，年老体弱者可多吃。

大枣的价值

美容

滋润肌肤，益颜美容。民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。

首先准备好新鲜的红枣，然后准备适量的粳米，将食材都洗干净，然后放在锅里面一同煮成粥，早晚温热食服，对美容皮肤大有益处。究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。

减少老人斑

红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。

保肝护肝

红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。用红枣50克、大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者养脾护肝大有裨益。用红枣、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加红枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。