山羊是我国四大羊种之一，它全身是宝，利用价值较高。那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的山羊的饲养与管理，希望能够对您有所帮助。

山羊的饲养与管理

山羊是我国四大羊种之一，它全身是宝，利用价值较高。山羊属哺乳纲，偶蹄目，羊科，是饲养的家畜。山羊是第一批被人类驯养的家养动物之一，其被驯养的历史可以追溯到至少10,000年前。生产具有繁殖率高、适应性强、易管理等特点，至今在中国广大农牧区广泛饲养。乳﹑肉可食用﹐绒﹑毛和皮可作工业原料。山羊以草食为主，可以充分利用草山、草坡等自然资源，需要精料很少，管理方便，饲养容易。我市气候温和，山地很多，适宜山羊养殖;且我市农民饲养山羊历史悠久，有一定经验;市委、市政府已把大力发展养羊列为农业开发项目之一;大养其羊是农户、特别是山区农户生财之道。

山羊的羊舍修建

要养好山羊，羊舍应修建成干爽楼式为好。羊舍选址应在草场中心近水源处，交通方便，但离道路有一定距离的隔离带，不靠村寨，地势稍高，排水良好，比较开阔，背风，向阳的南坡为好。修建的羊舍要求冬能避风保暖，夏能通风凉爽，舍内光线充足、清洁、干燥、无氨臭味。修建的要点一是羊床楼面用木条铺设，木条一定要直，条间距2-2.5厘米，以能漏下羊粪尿，又不会夹住羊脚为度;二是舍下地面呈40-45度斜向舍外，在舍外有粪沟通往沼气池或贮粪坑，斜面水泥抹光，不积羊粪尿。每只羊占舍面积为0.5-1平方米。简易干爽楼式羊舍建造见附图。

山羊的主要生活习性

①活动能力很强。水草丰茂的夏季，山羊活动半径在3公里左右;水冷草枯的冬季，活动半径可远达6公里;在母羊情期，公羊可远涉8公里去配种繁殖。活动能力强保证了山羊能获得较其他家畜多而好的饲料，以满足其营养需要。

②喜欢登高，是山羊特有的生物学特性。在舍内，喜欢在高处站、卧休息;在山上，其他牲畜上不去的岩石陡坡，甚至悬崖峭壁，山羊都能行走自如;山羊还能两后肢直立，充分采食较高位的藤刺灌丛牧草。山羊对山地陡坡牧草资源的充分利用比牛、马、绵羊都强。

③食性广，特别喜食树枝嫩叶。羊吃百样草，素有“羊百嘴”之称，群众中有“一家养羊，十家骂娘”之说。说明羊嘴馋，什么都吃，特别喜欢树枝嫩叶，在一天中，采食树叶占90%。

据测定，各种家畜对饲料植物的采食利用率：山羊88%，绵羊80%，牛73%，马64%，猪46%，其中山羊居第一位。

山羊唾液腺分泌量大，唾液中尿素氮含量高，啃食植物后有刺激植物分蘖和促进生长的作用。北方农村利用山羊在小麦分蘖前将麦苗啃食一遍，促进分蘖多抽穗而增产。牧草地放牧山羊，比放牧绵羊的再生能力提高27%。

家畜采食植物的限制因素是单宁含量高，特别是树叶。山羊的大唾液腺分泌量大，对植物中单宁酸有中和解毒作用，保证了山羊能大量采食富含蛋白质的树叶，有效地消化吸收利用而不受单宁毒副作用影响。

④消化力强。山羊对饲料的消化利用率比其他牲畜高，以最难消化利用的粗纤维为例：山羊对粗纤维的消化利用率可达63%以上，比绵羊、牛高3.7-29.1%;比马高20-30%;比猪高40-50%。

山羊能将草料中能量的24%转化为产品能量，将草料中蛋白质的23.7%转化为产品蛋白质，其转化率高于别的家畜。山羊的肠管特别长，是体长的26-30倍(牛为20倍)，达28米左右，能充分吸收利用草料中的营养物质满足需要。

⑤抗病力强。同等条件下，山羊抗病力优于其他家畜。由于喜欢高位采食，寄生虫的感染发病也叫其他家畜低。

山羊对蚊蝇搔扰的抵抗力强于绵羊等别的家畜，在潮湿多雨蚊蝇滋生的亚热带贵州，对保证正常生产有着很重要的意义。

⑥喜干燥、爱清洁。山羊不喜欢低湿环境，以楼圈关养为好。山羊最讲究清洁的饮水、饲草、饲料、用具，应经常保持清洁卫生。

⑦合群性强，易驯养。山羊神经敏锐，易于领会人的意图，使放牧员容易调教、管理和指挥。

在规模养殖条件下，山羊以3-5只到30-40只不等的数量组成自然生态群，由一精干健壮的母羊率领，有规律的进行觅食活动。生产中注意识别头羊并重点调教，管理效果会事半功倍。

⑧勇敢好斗。山羊勇敢好斗的习性，有助于防御敌害，也给管理增加了困难，生产中可根据具体情况采取分圈关养或去角处理等措施。

⑨早熟、多胎多产。本地山羊繁殖力强，一年可见到祖孙三代，即春产的母羊羔年底前产羔的常见。山羊多数为二年产3胎，每胎多为2羔。

母羊的发情规律

我县饲养山羊，一年四季都可发情配种，但仍以夏、秋发情居多。入夏以后，随着日照时间延长，发情母羊增多，到5-6月形成一个高峰期。7月是炎热的盛夏，发情母羊陡然减少。8-9月，发情母羊又增加，形成亚高峰期，以后又逐渐减少。

据对罗甸黑山羊的观察，母羊产后再发情平均为55天，范围为23-62天。母羊发情时，表现兴奋不安，外阴部充血肿大，柔软而松驰，阴道粘膜充血发红，分泌物增多，主动接近公羊并接受交配，有的发情母羊还主动爬跨其他羊。

母羊发情周期平均为21天，范围为18-24天。

发情持续时间平均为25小时(22-35小时)，以春季发情持续时间较长为27小时，秋季平均为23小时。

贵州山羊每次发情的排卵数最多可达5枚以上，黑山羊、白山羊都有胎产五羔的。山羊的排卵数随年龄而增加，1-4岁排卵数是逐渐增加的，高排卵率达4年左右，才逐渐下降。

种公羊的利用

本地山羊的种公羊要待8月龄以上，体重不低于20公斤才能开始配种，一般使用到4岁后淘汰。

在同牧自然交配情况下，一般每只公羊可配种30只母羊左右。若采用人工辅助交配，一只种公羊配种可达100只母羊。每日配种以4次为宜，高峰期不超过8次。

在配种季节，种公羊每天需补喂200克左右煮熟的黄豆，分两次喂给。

人工辅助交配：种公羊单独饲养，每天用试情公羊去寻找发情母羊。早上发现发情母羊，晚上收牧时配第一次，第2天早上出牧时再配1次。即发情后12小时配第1次，24小时配第2次。

山羊的怀孕期

贵州山羊的怀孕期平均148天±4天，范围为146-152天。怀单羔，平均149天;怀双羔，平均147天。春季怀孕平均150天;秋季平均146天。

怀孕2个月后，可以手触摸，检查是否怀孕，但不可用力过大，以防引起流产。

怀孕母羊的管理

怀孕母羊不要远放，应适当运动，防止急赶猛追。要单圈饲养，避免拥挤角斗，以防流产。

在怀孕的最后6周，应每日补饲精料200克左右。

计算好预产期，提前作好产房消毒等准备工作。

产羔护理及哺乳母羊的管理

母羊产羔表现：孕羊乳房能挤出乳汁后，一周左右临产。临产前母羊焦燥不安，急于找一隐蔽处侧卧，最后产出羊羔。正产的双前蹄先露，头夹于两腿间，或后蹄先露也属正常，若头先露，身躯出现，均不正常，应送回矫正胎位，最好请兽医处理。

母羊产后，不可立即拿开羔羊，应待母子相认，母羊嗅羔羊的头、臀，舔净身上粘液后，才可移动羔羊，否则，母羊不认羔羊会增加饲养管理的困难。

母羊产后疲倦、口渴，应让它很好休息，最好让其饮一些温盐水或麦麸粥。胎衣一般在产后1—3小时排出，应及时拿开，以防母羊吞食后引起消化不良和养成恶癖。

为保证母羊有充足的奶水哺育羔羊，母羊产后补料至关重要，特别是产后第一个月。产后还可喂些豆浆(煮熟)等。

羔羊的管理

①羔羊产出后，要用消毒软布将其口、鼻处粘液擦净。身上粘液可让母羊舔干，如母羊不舔，可在羔羊身上撒些麸皮引诱母羊舔，若再不舔，应尽快用布擦干，以免羔羊受冻感冒。

②断脐：一般羔羊产出时脐带会自行拉断，若未拉断，可在距腹部6—8cm处扭、刮、剪断均可，断端涂以浓碘酒，以防感染。

③产后1小时 ，就应让羔羊吃到初乳。母羊产后7天内的乳汁为初乳，7天后为常乳。初乳营养丰富，含有大量抗体，能提高羔羊的免疫抗病能力，促进胎粪排出。

④ 吃好常乳。加强母羊饲养，才能保证奶足羔壮。本地羊羔哺乳日增重达80—120g，即为中、上等水平。

⑤ 初产母羊不宜远牧，羔羊应留舍，以便母羊回舍哺乳羔羊，待7—10天羔羊体质强健后，羔、母才可上山同牧。在1个月内，应加强羔羊看护，以免落岩洞、遭鹰、犬等敌害。

⑥ 提早补饲。15日龄以后，要训练羔羊采食幼嫩青草，刺激唾液分泌，促进瘤胃发育，使之提早反刍。应适当补给羔羊精料，数量按照：20日龄起每日20g;40日龄每日50 g;3月龄每日100g。精料要注意多样化，少喂勤添。补料羔羊可提前到2月龄断奶，但前提是必须要补好料，否则会影响羔羊的生长发育。

断奶时应一次性隔开母羊，以听不到相互叫声为度。要注意挤净母羊乳汁，以防发生乳房炎。

适度规模养羊的组群选择

养羊户的最佳组群选择是：无论多少只羊起步，羊群中除配种公羊外，其余都是3—5岁母羊，其原因有以下三点：

① 骟羊养一年仅能多增1倍体重，母羊养1年可增加产品2—3倍。

② 据对贵州白山羊、罗甸黑山羊的测定：从1产到7产产羔率逐渐上升，提高了70%左右，7产左右达到高峰，以后又逐渐下降。

③ 第一产到第二产的间隔时间比3岁以上母羊的间隔多2—3个月。

因此，按最佳组群方式，能尽快获得好的经济效益。另外，品种、环境相同，春季产羔率比秋季高10%左右;初配母羊体重越大，双羔率增加。

1山羊对气候条件及水的要求

山羊长肉的最佳气温是8℃～22℃，在﹣5℃～28℃温度范围内仍生长良好。有很强的抗热应激能力，耐热温度范围是 35℃～40℃。

山羊较其他反刍家畜对水的利用率高，即对水的消耗最低。以24小时每公斤体重水的代谢来说，山羊为188ml,绵羊197ml，牛347ml。这在贵州省地表水缺乏的岩溶山区饲养山羊，更为有利。在修建羊舍时，供水参数按每只羊每天3—8升。

山羊放牧人员的管理定额

放牧人员的管理定额，应根据草场面积大小，耕地插花情况等条件不同而有较大的差异，一般来说，一个牧工以管理放牧100只山羊为宜。

除了放牧人员，还应有辅助劳力配合工作，山羊出牧后，负责看家，护理留舍羊羔、病羊，清洁羊舍等后勤工作。

山羊育肥的年龄及时间

根据山羊的生长规律，最佳育肥年龄从6月龄开始，要求育肥4个月，10月龄时体重达25kg以上出栏。

成年淘汰羊的育肥，主要是胴体增加脂肪，一般育肥2个月即可出栏。

贵州育肥山羊的时间以8—11月为好，其原因是：一、气温在15℃～25℃之间，适宜山羊育肥长肉;二、正值秋末，草籽结实成熟，营养丰富;三、春产羔此时多数已达6月龄左右。

1山羊的育肥方法与技术

①去势。去势后的羊为骟羊，性情温顺，便于管理，易育肥，羊肉膻味轻，肉质细嫩。

去势的方法可采用胶圈结扎睾丸和阉割。用胶圈结扎睾丸应在公羔出生后一周内进行。目前公羊的去势可用去势注射液，用注射器将药液注入睾丸内，使睾丸发生无菌坏死、萎缩，达到去势的目的。

老龄淘汰母羊阉割，应在春季产羔后15～20天，待子宫收缩复原，又未发情配种怀孕之前进行。

②防疫、驱虫。详见“疫病防治”。

③分群、分组。育肥羊多时，应根据年龄、性别、体重、膘情等不同情况分组饲养，便于分别管理、补料等。

④ 放牧。充分利用草山灌丛资源条件及山羊善于利用粗饲料的优势，以放牧为主。每天应放牧10～12小时，达到3个饱，争取4个饱。

山羊一般育肥前期食欲旺盛，后期较差。要充分利用秋后留茬地，利用草籽、野生果实等，提高育肥效果。对草场可采取分片轮牧。

⑤ 补料。结合放牧，每天补给配合精料150～250克。以增加育肥速度和效果。用豆类补料要煮、炒熟后，才能饲喂。

⑥ 舍饲育肥。无放牧条件时，采取舍饲育肥。以优质禾本科、豆科鲜草、干草，氨化、青贮、微贮饲料，加工副产品等，配合精饲料育肥。豆科牧草单一喂羊，易引起瘤胃臌气，山羊采食量还会下降，总消化率也有降低，因此，应与能量饲料或禾本科牧草混喂效果才好。

投喂量：每日摄入干物质量应达体重的3%以上，由于采食损耗，应按30%增加投喂量，确保采食量足够。

舍饲育肥，应注意矿物质、微量元素、维生素A、D等的添加平衡。

舍饲育肥山羊，要注意供足清洁饮水，若无常备饮水实施，每日至少要供给清洁饮水2次。

⑦ 秸秆添加非蛋白氮育肥。最好的氨源添加是以缓释尿素——羟甲基尿素添加喂羊，效果很好。

饲喂方法：每100克羟甲基尿素混合300克玉米，就相当于500克黄豆的蛋白质量，而成本价格仅为黄豆的1/2 ～2/5。用以拌合稻草、麦秆、玉米秆、蔗渣等粗饲料喂羊。秸秆含粗蛋白约为4%，添加羟甲基尿素混合料后粗蛋白提高到12%，要少喂勤添，逐步增加。

另外：添加“生长素”、“瘤胃素”等非营养型添加剂育肥肉羊，效果也很明显。

⑧ 适时出栏。以能获得最好的销售收入，来确定育肥羊出售的时间选择。

从膘情来看：多数羊达上等膘，至少应全部达中上等膘才可出售。

从时间来看：一般在冬至前出售，不宜拖到冬至以后。

从饲草来看：在饲草快完之前出售，免因饲草不足而跌膘减重。

从市场情况看：在市场羊肉紧缺，价格最高时出售。